Ако искате мекиците да са пухкави, задължително правете това
Ето какви продукти се използват при приготвянето на мекиците:
• брашно - 4 ч.ч.;
• сол - 1 ч.л.;
• захар - 2 с.л.;
• мая - 1 с.л. суха;
• вода - 1 и 1/2 ч.ч. топла;
• ракия - 1 капачка;
• бакпулвер - 1/2 ч.л.
Начин на приготвяне:
Сухите продукти се смесват в купа и към тях се прибавя водата при непрекъснато бъркане. Важното е да не се получават бучки.
Съботни бухти, готови за по-малко от половин час
Ако искате мекиците да не са пропити в мазнина, докато месите тестото, не забравяйте да добавите и една капачка ракия.
Печените мекици, които всяка баба на село умее да приготвя
Сигурни сме, че всеки от вас все още помни аромата на мекиците на баба. Тя винаги успява да сътвори най-вкусните тестени изделия. Възра...
Купата се покрива с фолио и се оставя в хладилник за една нощ. Много е важно тестото да увеличи обема си до няколко пъти и да се получи на шупли.
За да станат мекичките най-пухкавите, трябва да го поръсите с бакпулвера, да го омесите повторно и да го оставите да се надигне.
Последната стъпка е пърженето на мекиците. Загрейте олио в тиган и пържете, докато не хванат златиста коричка. Накрая може да ги поднесете с пудра захар, конфитюр или сирене.
Не забравяйте да приготвите и домашен айрян.
Добър апетит!
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от РЕЦЕПТИ:
Каква е тайната на вкусната гъбена крем супа?
Чудесна супа топчета със застройка: Ето как се приготвя
КРЕМ супа от броколи с хрупкави крутони
Този пай с киноа и праз е хит в мрежата
Вкусна, лесна и здравословна великденска разядка
Мини козуначета за Великден – уникално вкусни са
Тази копривена чорба по добруджански е перфектна за началото на пролетта
Тайната съставка на нашите баби за перфектните палачинки
Домашна пилешка супа за ценители
Полезна и ароматна доматена СУПА: Ето колко лесно се приготвя
Редактор:
Мария Стратиева