Ако искате това лято СЛАДОЛЕДЪТ да се получи перфектен, следвайте тези съвети!

За да бъде обаче вашият труд високо оценен, трябва да сте наясно с някои от тайните и тънкостите, свързани с направата на сладолед. Няма значение какви съставки сте решили да използвате и какъв вкус целите накрая, то хитрините залягат в основата на всичко и именно на тях дължим божествения вкус на домашно приготвения сладолед.

Ето какво трябва да знаем за направата на домашен сладолед:

Висок клас продукти

Запомнете, че когато приготвяте сладолед, е почти задължително да използвате висококачествени продукти. Плодовете и млечните съставки е препоръчително да си набавите директно от производителите. Имайте предвид, че колкото по-маслени са млечните продукти, толкова по-кремообразен и вкусен ще е сладоледът.

Направете си домашен сладолед за точно 2 минути!

Сгъстители

Тук говорим за натурални сгъстители, които е добре да добавите към сладоледа, за да не се топи лесно, а и текстурата му да е много по-плътна и кадифена. Може да използвате нишесте, сухо мляко или яйчени жълтъци. Не ги забравяйте!

Пудра захар

Вместо кристална захар, използвайте пудра захар. С нея консистенцията ще е много по-гладка и приятна.

Аромати

Лекар разкри кой не трябва да яде сладолед

Консумацията на сладолед е противопоказана при определени здравословни проблеми, а освен това тя крие риск от бързо напълняване. Руски...

Прочети повече

За да се получи по-ароматен и екзотичен сладолед, добавете малко ром, коняк или друг алкохол. Разбира се, трябва да сте сигурни, че от него няма да похапват деца.

Най-вкусният пържен сладолед, от който ще си оближете пръстите

Замразяване

Когато замразявате сладоледа във фризера, препоръчително е да го разбърквате колкото се може по-често. Така няма да остават ледени кристали и консистенцията ще е кремообразна и желана. Специалисите препоръват да се бърка на всеки 15 минути.

Спазвайте всичко това и сме сигурни, че приготвеният от вас сладолед няма да има равен на себе си!