Ето как да си приготвите най-ароматния и вкусен домашен суджук

Ако до този момент не сте пробвали сами да си приготвите домашен суджук, то сега е моментът да го направите. Ще ви споделим рецепта, която е изключително лесна за изпълнение и освен това крайният резултат е ароматно и вкусно мезе, което да поднесете на трапезата си.

Ето и какви продукти се използват за направата на домашния суджук:

• свинско месо - 3 кг шарено;

• свински черва;

• сол - на вкус;

• черен пипер;

• кимион;

• чубрица – сушена.

Начин на приготвяне:

Месото се реже на по-големи парчета. Към него се добавят и подправките. Разбърква се много добре, след което се оставя да престои така за една нощ, за да могат всички вкусове да се смесят.

Две лесни рецепти за любими български мезета, които да приготвим у дома

С идването на зимата, червените вина отново застават на масата ни, готови да бъдат обожавани, а с тях и любимите български мезета. Ето ...

Прочети повече

Вкусна и бърза рецепта със суджук

На следващия ден можете съвсем спокойно да преминете към смилането на месото с машинка.

Свинските черва се измиват много старателно с вода. За предпочитане е да се накиснат за половин час. След това може да преминете към пълненето им. На 25 см се усукват и след това се връзват със здрав конец.

Задължително се окачват да се сушат на сухо и проветриво място. След около месец са готови за консумация. Те са чудесно мезе към домашното вино или ракия.

Пригответе си този свински суджук и ви гарантираме, че няма да съжалявате. Крайният резултат е страхотен!