Ето какво слагат в каймата по ресторантите, за да ядем СОЧНИ кюфтенца
За всичко това обаче си има тайна, която ни беше разкрита от готвач в ресторант. Бързаме да я споделим с вас, защото вярваме, че всеки заслужава да вкуси от това съвършенство.
Каква е тайната на готвачите за най-вкусните кюфтенца?
Едно от най-важните неща е да не се използва готова кайма, а сами да си смелите месото. Можете да ползвате един вид или да смесите няколко. След като направите това, овкусете с любимите си подправки, но в никакъв случай не добавяйте сол. Не го правете. Това ви е грешката!
Долейте с газирана вода, като съотношението трябва да е 150 мл от напитката към 1 кг кайма. Газираната вода обаче трябва да е максимално охладена преди това.
Тайната на перфектните пържени кюфтета!
Тези прости правила, които ще ви споделим сега, ще превърнат всяко следващо изпържено кюфте в перфектното, стига само да ги спазвате вс...
Овкусената вече кайма поставете в найлонов плик и започнете да биете по кухненския плот. Няколко минути са достатъчни. След това оставете в хладилник, за да се маринова и вкусовете да се смесят.
Непосредствено преди пържене осолете и добавете лука. След това изпържете кюфтетата както обикновено.
Опитайте и ще останете смаяни от крайния резултат. Тези кюфтенца си струва да бъдат приготвени!
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от РЕЦЕПТИ:
Агнешкото ще е още по-сочно, ако му добавите тази съставка
КРЕМ супа от тиквички: Не сте яли по-вкусна
Здравословна салата от червено цвекло и орехи
Как се прави традиционният родопски клин?
Ако искате козунакът да е и пухкав, и на конци, ТОВА е рецептата
Ето как се прави перфектната застройка за супа
Без месене, но с конци: Тази рецепта за козунак е хит в мрежата
Не случайно тази гъбена чорба по манастирски е известна из цялата страна
Рецепта за печено агнешко бутче, която се превърна в тотален ХИТ
Редактор:
Мария Стратиева
Предишна
