Хрупкав пържен ШАРАН с лимон

3639

Представяме една класическа рецепта за шаран, който се запържва до златисто, подправя се с лимон и се сервира горещ или студен.

Необходими продукти:

Рецепта за вкусна риба с гъби, която да направите у дома

Начин на приготвяне:

Нарежете шарана на рибни пържоли или парчета филе. Овкусете обилно със сол и черен пипер по ваш вкус.

Обелете и нарежете лука.

Поставете парчетата риба в голям съд, като ги наредите с резенчета лук. Покрийте с капак или стреч фолио и оставете в хладилника за една нощ.

В деня на приготвяне изстискайте сока от 3 лимона, последния нарежете на тънки филийки.

В голяма купа покрийте парчетата риба с лимонов сок и резени лимон.

Покрийте купата със стреч фолио и оставете настрана за 30 минути.

След това подсушете парчетата шаран с хартиена кърпа.

Сложете в голям съд пет супени лъжици брашно и пет супени лъжици галета, смесете ги заедно.

Намажете голям тиган с малко олио за готвене. Подгответе котлона за пържене.

Всяко парче от шарана го овалвате в сместа от всяка страна.

Сложете рибата в тиган и запържете до златисто – около 5-6 м.

Сервирайте с резенчета пресен лимон.

Вкусна рецепта за риба, перфектна за бирата

С какво се сервира шаранът?

Пърженият шаран се съчетава чудесно със сосове на базата на хрян. Класическият сос тартар също е добра идея. Ястието се поднася традиционно с резенчета пресен лимон, за да могат гостите ви да увеличат киселинността, ако желаят.

Относно напитките - сухо или полусухо бяло вино е добър избор.

Приятен апетит!

Вижте всички последни новини от Actualno.com

Етикети:

Още от Рецепти

Сиропиран сладкиш със съставки,...
Лесни бухтички с 4 съставки и БЕЗ...
Бъбреците сами ще влязат в тигана,...
Сладко кисел сос за свинско - ето...
Уникално вкусни печени картофи...
Как се приготвят броколи по стара...
Рецепти с лопушки - Странджа...
Вкусно:Ето как да си направите...
Домашна пица по български - с лютеница...
Паприкована сланина - рецептата,...
Ако искате пържената риба да се...
РЕЦЕПТА: Сладко-солени шишчета...

Последни новини