Как да разберем дали маята е прясна и ще бухне ли козунакът

Разбира се, качеството на продуктите за великденските козунаци има фундаментална роля. Ако в бързината се сдобиете със съставките, не очаквайте кой знае какви резултати. Трябва да сте наясно с това, че перфектният сладък хляб си има своите тайни и специфики.

Защо не бива да варим пресни яйца за Великден? Отговорът ще ви изненада!

Домакините, които за пръв път се нагърбват с нелеката задача да измайсторят козунак, не бива да се разочароват, ако се сблъскат с провал на финала. В крайна сметка не винаги печивата се получават такива, каквито обичаме да ги консумираме.

Как да познаем дали маята е идеална за направата на козунаци?

Кога се слага в сол в тестото, за да бухне - всяка домакиня трябва да знае това

Не всяка домакиня успява да приготви наистина пухкаво и бухнало тесто, което придава желаната текстура на домашните сладкиши. Често се...

Прочети повече

Маята е онази съставка, от която пряко зависи дали козунакът ще възхити насядалите около трапезата или пък ще смути домакинята.

Приготвяйки козунаци, вие трябва да избирате единствено прясна мая. Това значи, че когато я купувате от магазина, няма как да разберете дали е подходяща за великденските козунаци или пък не. Какво значи това?

За предпочитане е да използвате жива мая, а не суха в пакетче. Живата мая обаче може да се види, когато отворите пакета. Не бива да има никакви петна по повърхността й. Щом я доближите до носа си, трябва да ви замирише приятно, а не да отместите главата си назад. Това подсказва до колко е годна маята и какъв резултат да очакваме накрая.

Придържайте се към тези съвети и сме сигурни, че ще успеете да впечатлите гостите си с меки и пухкави козунаци, точещи се на конци.