Как да си направим вкусен мед и лимонада от полените глухарчета?

Макар медът да няма нищо общо с истинския, той досущ прилича на него, заради лепкавата си консистенция и златистия цвят. 

Полезни свойства на меда и защо да го консумираме?

От древни времена хората са свързвали меда с магически лечебни сили. Това е единственият продукт, който не се нуждае от рафиниране, а с...

Прочети повече

Започнете да събирате стеблата на глухарчето, защото те са много полезни

Как да направим лимонадата? 

Медът от глухарчета далеч не е толкова полезен, колкото пчелния, основно заради високото си съдържание на захар, но и в него има много полезни вещества, съдържащи се в глухарчетата. Не само че е вкусен и сладък, но има и чуден аромат на пролетни цветя. 

Смесете го с вода, добавете лимони и получавате чудно вкусна пролетна лимонада.

Но как да стигнем до меда? 

Глухарче – ползи за здравето

Глухарчето е цъфтящо растение, което живее повече от две години. Въпреки че се счита за плевел, то се използва в кулинарията и е извест...

Прочети повече

Наберете много цветове от глухарчета, най-добре от по-чисто място, далеч от път, където не минават коли. Хубаво е да се берат в слънчев ден, около обяд, а след като са набрани ги разстелете някъде на по-широко в дома си и изчакайте, докато излязат насекомите, като после ги изчистите хубаво и ги измийте.

Сложете чистите цветове в тенджера, добавете лимон на парченца и залейте с вода - около литър и половина за 250-300 цвята. Варете за 15 минути, като след това сложите капак на тенджерата и оставите да престои до следващия ден. 

След това прецедете в друга тенджера, като ги отцедите хубаво и добавете 1 кг захар, а после разбъркайте и оставете да заври отново. Трябва да изчакате захарта да се разтвори, като варите около час. Колкото по-дълго се вари, толкова по-гъст и тъмен ще стане медът, но ще е все така вкусен.

НЕПОДОЗИРАНИТЕ 7 лечебни ефекта на глухарчето

Ако не е станал чак толкова гъст, няма проблем - сипете го в бутилка и го използвайте така. Но ако е станал гъст като истински мед, го разлейте по буркани и затворете добре. Можете да го държите в хладилник до една година.