Как се готви бързо и лесно боб - тайните, които само опитните готвачи знаят

11044
Как се готви бързо и лесно боб  - тайните, които само опитните готвачи знаят
Снимка: iStock

Приготвянето на ястия с боб отнема много време. Това е един от недостатъците им. Освен това тяхната консумация води до появата на газове. Но и двата проблема могат да бъдат избегнати с помощта на някои прости трикове, известни само на опитните готвачи.

Тайните на опитните готвачи за бързо готвене на боб

Дори неопитна домакиня знае, че бобът предварително трябва да се накисне.

За този вариант ще трябва предварително да залеете 1 част сух боб с 3 части студена вода, след което оставете боба на хладно място за поне 12 (но не повече от 15) часа.

Яде ви се боб - ето какво означава това

Но този метод отнема време. Само опитните готвачи знаят как да постигнат същия резултат за значително по-кратко време.

За целта трябва да прехвърлите боба в дълбока тенджера и да налеете вода (съотношението е същото като в първия случай). След като течността заври, бобът се вари още 2-3 минути на слаб огън, съдът се сваля от котлона и се оставя за час под затворен капак.

За следващия метод ви е необходима микровълнова печка. Поставете боба в подходящ за микровълнова фурна съд, добавете вода и гответе на пълна мощност за 10-15 минути при затворен капак. След варенето бобът трябва да остане във фурната за още час.

Бобът ще се свари по-бързо дори и без накисване, ако сложите това в него

Не забравяйте да изхвърлите водата и да изплакнете зърната - това е единственият начин да се отървете от захарите и въглехидратите, които причиняват образуването на газове. Това се отнася и за трите случая. След това добавете чиста вода и сгответе боба по обичайния начин.

Вижте всички последни новини от Actualno.com

Още от РЕЦЕПТИ:

Домашна пилешка супа за ценители

Полезна и ароматна доматена СУПА: Ето колко лесно се приготвя

Запеканка със зеленчуци и ароматни подправки: Поръсете с пармезан

Неустоим какаов КЕКС с орехи: Ще си оближете пръстите

ТОП десерт: Морковен кекс с орехи

Уникален вкус и аромат: Сьомга с вино, мед и розмарин

Този кекс без брашно е готов за броени минути - бързо и вкусно изкушение

Тези здравословни бисквитки са любими на всички зъболекари - не развалят зъбите

По какво се познава класическата шкембе чорба?

Този кекс с гореща вода беше много популярен преди години - отново е на мода

Етикети:

Помогнете на новините да достигнат до вас!

Радваме се, че си с нас тук и сега!

Посещавайки Actualno.com, ти подкрепяш свободата на словото.

Независимата журналистика има нужда от твоята помощ.

Всяко дарение помага за нашата кауза - обективни новини и анализи. Бъди активен участник в промяната!

И приеми нашата лична благодарност за дарителство.

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд Груп АД

IBAN: BG16UBBS80021036497350

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за Actualno.com