Полезно

Какво убива мозъчните клетки - разберете от кои храни да се пазите!

8939

Това, което ядете, е толкова важно, че може да повлияе на паметта ви, когнитивната функция (възприемането и обработката на информация) и емоционалното здраве. Ето мнението на Елси де Алмейда Фернандеш, диетоложка, специалистка по геронтология и член на консултативния съвет на Бразилската асоциация по гериатрия и геронтология в щата Сао Пауло.

Бял ориз. Храните, притежаващи висок гликемичен индекс, увеличават риска от депресия. Някои видове въглехидрати могат да имат отрицателно въздействие върху мозъка ви, което води до влошаване на емоционалното ви здраве. Проучване, публикувано през 2015 г., че жените в менопауза, които ядат храни със завишен гликемичен индекс – от рода на бял хляб, ориз, корнфлейкс и картофи, имат висок процент на риск за депресия. Обратно, предпочитащите лактоза, целулоза (фибри), плодове (не сокове) и зеленчуци, са по-малко склонни да бъдат депресирани. Причината, поради която кръвната захар има траен ефект върху нашето настроение, все още не е открита от учените.

Плодови сокове. Захарта влошава когнитивната гъвкавост, както и дългосрочната и краткосрочната памет. Изборът на натурален портокалов сок пред газирани напитки звучи като здравословен вариант – но, когато става въпрос за съдържание на захар, сокът е също толкова вреден, колкото и газировката. Тази захар може да наруши някои от мозъчните ви функции. Проучване от 2015 г., сочи, че плъховете на диета с повишени мазнини и захар са имали голям когнитивен спад.

Витамини за здравето на мозъка и паметта

Жълти сирена (кашкавали). Храните с висока степен на животински мазнини в съдържанието си увреждат паметта и причиняват възпаление на мозъка. Те са свързани не само със загуба на памет, но също така увреждат хипоталамуса - частта от мозъка, която помага при регулирането на теглото, според проучване от 2011 г. С други думи, приемането на мазни храни пречи на мозъка да коригира количеството на изядената храна, което води до затлъстяване. Най-опасни са жълтите сирена (кашкавали) и всички храни с висока степен на наситени мазнини от животински произход. Затова пък белите сирена се смятат за по-безопасни.

Пържени храни. Те увеличават риска от болестта на Алцхаймер. Наситените мазнини в тях увреждат кръвно-мозъчната бариера, която представлява сложна транспортна система за доставяне на хранителни вещества до мозъка. Когато е засегната, може да позволи на вредни вещества да навлязат в мозъка и да причинят увреждане, както и да предотврати навлизането на вещества, които са полезни за работата на мозъка. Пържените храни също така повишават и холестерола в кръвта, а той е централен компонент за развитието на болестта на Алцхаймер.

Тези храни свиват мозък, спрете още днес да ги ядете!

Маргарин. Трансмазнините увреждат мозъчните функции и паметта. Много храни съдържат значително количество от този вид мазнини, които си остават във втвърдено състояние на стайна температура. Основните са маргарин, замразени продукти, охладено тесто, кафе със сметана и пуканки. Проучване от 2011 г. демонстрира две плашещи последици от яденето на твърде много трансмазнини: нарушени когнитивни функции и намален общ обем на мозъка. Макар експертите да са на мнение, че трябват още изследвания, за да се потвърди ролята на трансмазнините за здравето на мозъка, вече откритите опасности са достатъчна причина да избягвате тези храни.

Полезни за мозъка храни. Искате ли да сведете до минимум рисковете да получите Алцхаймер? Ето добрите храни за тази цел: листни и всякакви други зеленчуци, горски плодове, ядки, пълнозърнести храни, бобови култури, птиче месо, зехтин. Включете риба в своето меню най-малко веднъж в седмицата!

Ами ако наистина обичате пържени картофи, пица или друга от храните, определени като нездравословни? В краен случай тях може да ги ограничите до веднъж седмично.

Внимание! Тази статия е информативна и не може да служи за самолечение. Съветвайте се с лекар!

Етикети:

Още от Полезно

Арганово масло за здрава кожа
Как се пастьоризира зимнина във фурна? Този метод изуми мнозина!
Каква е връзката между дефицита на витамин Д и косопада?
Ето как да се гримирате през есента, за здрава кожа
Разкриха тайната на перфектното кисело зеле
Тибетски техники за лесно събуждане

Последни новини

  • Кметът на Казанлък връща три решения на местния парламент

    Три решения за прегласуване връща на местния парламент кметът на община Казанлък Галина Стоянова. Тя се е възползвала от чл. чл.45, ал.5 на Закона за местното самоуправление и местната администрация. За ново разглеждане като нецелесъобразен е върнат отказът на ОбС да учреди безвъзмездно право на по...

  • 10 мита за грижата за кожата, които да развенчаем

    Сигурни ли сте, че правите всичко като професионалист за себе си? 1. Избирате козметика според възрастта Типът и състоянието на кожата са определящи фактори при избирането на продукти за кожата. Наличието на несъвършенства, възрастови петна, лющене - всичко това определя как точно трябва да се гри...

  • Туроператори искат актуализация на Наредбата за командировките

    От Асоциацията на българскитe туроператори и туристически агенти (АБТТА) искат актуализация на Наредбата за служебните командировки, предава Bgtourism.bg. Предложението е до Министерството на финансите и цели лимитите на служебните командировки да бъдат увеличени. Става въпрос за  дневните и...

  • Дори най-захабеното перде ще стане бяло като сняг, ако направите това

    Бяло перде - това е класическият вариант, който все още е предпочитан от много домакини, въпреки разнообразието от цветове на пазара.  Но белите пердета имат един съществен недостатък - бързо губят белотата си и придават занемарен вид на дома.  Всяка домакиня иска след пране пердето да с...

  • Продажбите на дребно намаляват в ЕС, у нас се отчита ръст

    Оборотът в търговията на дребно намалява в Европейския съюз, сочат сезонно изгладените данни на европейската статистическа служба Евростат за месец август тази година. В същото време продажбите на дребно у нас отчитат минимален ръст, като това важи за редица страни от Източна Европа. По-сериозни спа...

  • Командир от "Азов": Руснаците опитаха да ни вербуват да се бием срещу САЩ и Запада

    Руското военно разузнаване се е опитало да привлече членове на полка "Азов", който защитаваше месеци наред стоманодобивния завод "Азовстал" в Мариупол. Това заяви Богдан Кротевич – началник-щаб на полка. Опитите на руснаците да вербуват защитниците на пристанищния град са се случили, след кат...

  • Времето утре - 7 октомври 2022

    През нощта ще е предимно ясно и почти тихо. Минималните температури ще са между 5° и 10°, по Черноморието малко по-високи, в София - около 5°. Утре ще е предимно слънчево, с разкъсана висока облачност. Това съобщи дежурният синоптик от НИМХ. В сутрешните часове на отделни места в равни...

  • 2022 година: Пети развод на Бойко Борисов с парламента

    Вече не е новина, че лидерът на ГЕРБ Бойко Борисов е подал молба за отказ от депутатското си място. Миналата година това се случи три пъти – след изборите през март, юли и ноември.   Първият му отказ да стане народен представител, след като е избран, обаче датира от далечната 2005 година...

  • Работодателите към Донев: Енергийни компенсации и догодина

    Енергийните компенсации за бизнеса да се запазят и догодина поискаха работодателски организации от служебния премиер Гълъб Донев. Служебното правителство продължава да работи за сигурността в доставките на енергия на достъпни цени за бизнеса и гражданите. Само за два месеца успяхме да постигнем пъл...

  • Есенно засаждане на чесън: Всичко, което трябва да знаете

    През октомври е подходящото време да започнете да засаждате зимния чесън. Но ефективен резултат би могъл да се постигне, ако се имат предвид няколко важни аспекта. От началото на есента е желателно да подберете скилидките и да помислите за условията на садене. Срок Чесънът обикновено се засажда с...

  • Уволненият шеф на БАБХ каза в Студио Actualno как ще си проличи дали далаверата се връща на Капитан Андреево (ВИДЕО)

    Вчера вечерта (5 октомври) изпълнителният директор на БАБХ проф. Христо Даскалов беше отстранен от длъжност, докато е по работа в Италия. Той беше човекът, който извади на светло скандала с фирма "Евролаб" и ГКПП Капитан Андреево, който стигна и до парламента - с твърдения, че България и българските...

  • Експерт: Ако Путин използва тактическо ядрено оръжие, то ще е над Киев или Западна Украйна

    Ядрените заплахи на Путин целят да разтревожат обикновените хора на Запад, но и да накарат техните правителства да се запитат: какво сме готови да рискуваме за украинска победа над Русия? Ето какво заяви политолога Герхард Мангот пред Дойче веле. Путин заплашва да използва ядрено оръжие още от нача...

  • И младежкото БСП недоволства от Нинова: Промяната е наложителна

    Промяната в БСП е наложителна и неизбежна. Имаме нужда от една нова посока, която изисква смяна на образа на БСП и категорични действия за обновление на левицата. Това се казва в позиция на Националния съвет на Младежкото обединение в БСП след предсрочни парламентарни избори на 2 октомври, които пос...

  • "Арена Армеец" вече е с ново име, водят се преговори за друг спонсор

    Емблематичната зала "Арена Армеец" има ново име, след като Националната спортна база (НСБ) и ЗАД "Армеец" прекратиха договора си по взаимно съгласие. Съоръжението вече се нарича "Арена София", съобщи изпълнителният директор на НСБ Светослав Русинов. „Арена София“ е новото име на най-гол...

  • Тайната на баба: ето кои народни средства са вашето спасение в борбата срещу молци!

    Едни от най-опасните врагове на облеклото в гардероба са молците - насекоми от семейството на пеперудите. Те се развиват след няколко етапа в процес на метаморфоза, преминавайки през форми на яйце, ларва, пашкул и възрастно насекомо, познато ни като молец. Именно ларвата на молеца е тази, която увре...

  • Италия с почти пълни газови хранилища преди зимата

    Главният изпълнителен директор на енергийната група „Eni“ (ENI.MI) заяви, че газовите хранилища на Италия ще бъдат почти пълни в началото на зимата. Въпреки това ситуацията с доставките е напрегната и страната трябва да бъде нащрек за несигурност, в случай на по-студена зима или неочакв...

  • Месец на домашния майстор с инструментите Parkside в Lidl

    През месец октомври Lidl разширява своя асортимент от инструменти Parkside и ще предложи разнообразие от близо 90 различни продукта. Познатата и вече любима за мнозина марка разкрива пред всеки необятните възможности за обновяване на пространството у дома и не само. Уредите са лесни и удобни за изпо...

  • Евродепутатите искат санкции срещу отговорните за смъртта на иранката Махса Амини

    Европейският парламент призова ЕС да наложи санкции на убийците на 22-годишната иранка Махса Амини и на лицата, участвали в потушаването на последвалите масови протести в Ислямската република. Парламентът осъжда смъртта на Махса Амини в Иран и призовава ЕС да наложи санкции на убийците й ...

  • Тайните на красотата и младостта на японските жени

    Жителките на Япония традиционно се свързват с красотата и младостта, които успяват да запазят дори след 40-50 годишна възраст. Може би смятатате, че това е заслуга на генетиката, но всъщност японските жени обръщат много внимание на грижата за себе си. Защитават кожата си от слънцето Дамите на Япон...

  • Плевелът, който опитните градинари никога не изхвърлят

    Свойствата на един плевел са добре известни на опитните градинари и те никога не го изхвърлят, най-вече през есента. Плевелът, който опитните градинари никога не изхвърлят Целандинът, известен още като змийско мляко, расте в повечето градини. Той е непретенциозно растение. Но същевременно е много ...