Консервирани зелени домати – тази рецепта всяка домакиня ТРЯБВА да я знае!

Приготвянето на тази зимнина обаче е обвързано с някои тънкости и специфики, ако искаме накрая вкусът да бъде такъв, какъвто го помним от детството си.

Ето и какви продукти са нужни за консервираните домати:

• зелени домати - 1 кг;

• моркови - 1 - 2 бр.;

• копър - 1 връзка;

• чесън - 3 скилидки;

• оцет - 6 с.л.;

• захар - 2 с.л.;

• олио – малко;

• сол - 2 с.л.;

• черен пипер - на зърна.

Начин на приготвяне:

Доматите се измиват и след това се режат на полумесеци. Ако са по-малки, можете да ги нарежете на две половини.

Направете това, за да узреят обраните зелени домати?

Ето така е правилно да се консервира зелен боб. Рецептата я знаем от БАБА!

Зеленият боб е един от най-полезните зеленчуци. Добрата новина е, че всеки може да си консервира дузина бурканчета, които да похапва пр...

Прочети повече

Морковите се режат или стържат, в зависимост от това с какво време разполагате.

Започнете да подреждате двата зеленчука в средно големи буркани. Между тях не забравяйте да слагате нарязан на ситно копър, чесън и няколко зърна черен пипер.

На всеки буркан се добавят 3 с.л. оцет, 1 с.л. сол и захар. Задължително доливате и малко олио за още повече вкус. Най-накрая доливате с вода и затваряте здраво с капачки.

Стерилизирането на тази туршия отнема около 10 минути след завирането на водата. След това бурканите се обръщат с капачките надолу. Когато се хладят, може да ги подредите в килера или на друго място, отредено за съхранение на зимнината ви.

Тази туршия от зелени домати е толкова вкусна, че си струва да я приготвите!