Рецепти

Мекици без мая! И не поемат много олио!

38344
Мекиците са емблематични за българската кухня, които за съжаление напоследък малко са позабравени. Все още можете да ги срещнете на базарите, понякога някоя скъпа баба ще ги изпържи за внуците им, а Иван Звездев смело ги съживява в кулинарното си шоу „Бон Апетит“. Нека бъдем честни, кой иска да пържи мекици днес? Ако обаче искате да опитате и моментът е подходящ, няма какво друго да направите, освен да запретнете ръкави и ...

Представяме рецепта за домашни понички без мая, тоест без да чакаме тестото да втаса. Обикновено приготвяме понички от тесто с мая, което трябва да втаса и което се счита за трудно за приготвяне. Но тъй като домашните понички са по-добри от тези от магазина, затова си струва да ги приготвите сами - използвайки нашата проста рецепта.

Необходимите продукти:

200 мл обикновено кисело мляко

1 чаена лъжичка сода за хляб

1 яйце

1/2 чаша топла вода

1 чаена лъжичка захар

1/2 чаена лъжичка сол

450 г брашно

2 супени лъжици олио плюс масло за пържене

Начин на приготвяне:

Добавете сода бикарбонат към киселото мляко, разбъркайте добре. Смесете топлата вода с мая и захар.

В подходяща купа /може и тава, за предпочитана емайлирана, добавете разбито яйце, добавете кисело мляко със содата и, както и разтворената във вода със захарта. Започва да става малко странно, нали?

Разбъркайте съставките с лъжица, докато се смесят, след това постепенно поръсете брашното. По-добър вариант е да замесите тестото с двете си ръце. Нали знаете как? Тестото трябва да е доста тънко и лепкаво, съвсем не като това, от което правим домашния хляб.

Ако искате да пържите мекиците на другата сутрин за закуска, проберете готовото тесто в хладилника.

И така, дошло е време за пърженето на мекиците.

Загрейте предварително слънчогледовото олио в тиган. С намаслени ръце отделете малка топка от тестото с размер на яйце и оформете малка торта с диаметър около 10-12 см, с малко по-дебели ръбове и по-тънък център на тортата. Благодарение на това мекицата няма да остане отвътре време на пържене. Самото формиране отнема малко практика с ръцете ви, но практиката е много лесно и не би трябвало да ви затрудни.

Пържете оформените мекици от двете страни до златисто.

Как да ги ядем? Традиционно с пудра захар, захар или сирене. Зависи според вашите предпочитания. Чудесно се комбинират с айрян.

Приятен апетит!

Бабина рецепта за мекици, която ще запомните за цял живот

Всички обичаме домашни мекици. Днес ще ви предложим една бабина рецепта, която ще запомните за цял живот. Необходими продукти ЗА ТЕСТ...

Етикети:

Още от Рецепти

Кексът с ябълки в микровълнова, готов за 8 минути
Няма да повярвате как в Япония правят крем карамела
Ако искате КЮФТЕТАТА да са сочни, винаги добавяйте тази подправка накрая
Най-старата рецепта за задушен дроб с лук
Ето какво слагат в каймата по ресторантите, за да ядем СОЧНИ кюфтенца
Най-добрата рецепта за пухкав хляб в хлебопекарна

Последни новини

  • ДПС се жалва на ЕС от силовия министър Бойко Рашков

    Централното оперативно бюро ще издигне, утвърди и регистрира кандидатите на ДПС за президент и вицепрезидент на Републиката. Това реши Движението за права и свободи на свое онлайн заседание на Централния съвет, съобщиха от партийния пресцентър. На заседанието бяха одобрени критерии и процедура за ...

  • Всички допускат тези 3 грешки при чистенето у дома

    При почистването на дома няма строги правила – всяка дама знае и умее да чисти своето жилище. Все пак има някои трикове, с които почистването може да се улесни, както и има някои грешки, които могат да ви затруднят. При почистването най-важна е хигиена – затова го правите, за да премахне...

  • Челси срещу Манчестър Сити в повторение на миналогодишния финал в Шампионска лига

    Шампионът на Европа и шампионът на Англия – Челси и Манчестър Сити, излизат тази събота (25 септември) един срещу друг на „Стамфорд Бридж“ в голямото дерби от шестия кръг на Висшата лига. „Гражданите“ ще търсят своето „отмъщение“ за загубения финал в Шампион...

  • Новият председател на СОС: Ще възстановя диалога и нормалността при общуването в съвета

    Връщане на диалога в СОС и по-активна връзка с гражданите. Това са първите два приоритета на новоизбрания председател на общинския съвет Георги Георгиев. Пред БНТ той коментира критиките от опозицията като неоснователни и поясни, че те са породени от предизборната обстановка в страната. "Струва ми ...

  • Най-вкусното пилешко, което сте опитвали някога!

    Може да погледнете малко съмнително на тази марината за пилешко, но ви гарантираме, че ще накара цялото ви семейство да се влюби в тази рецепта и да решите проблема с вечерята или посрещането на гости, защото пилето винаги става страхотно! Най-вкусните пълнени чушки - с пилешко месо! Продукти: 1 ...

  • Защо НЕ трябва да ядете месо и мляко заедно?

    Правилната комбинация на различните храни е залог за добро здраве.  Редица лекари и диетолози се застъпват за разделното хранене което се основава на постулата: продуктите са най-полезни, ако ги ядете отделно или комбинирате тези, които се допълват по най-добрия начин. Например, месо и свежи п...

  • Експерт предупреждава: Затегнете семейния бюджет през следващите месеци

    Двуцифрен скок на енергийните цени и растяща инфлация ще са основните предизвикателства при планирането на семейните бюджети на българите тази зима. Тежката задача на домашния бюджетар ще е да убеди членовете на фамилията, че на коланите им винаги може да се пробие по някоя друга нова дупка. Подходъ...

  • Шефът на Пирогов: Балтов да покаже цялата заповед за уволнението си

    „Уволних проф. Балтов за неспазване на етичните норми и трудовия кодекс“, заяви проф. Иван Поромански По думите на новия директор на „Пирогов“ на Асен Балтов е извършена подробна проверка на трудовото досие, в което са открити множество нарушения. „Когато постъпих кат...

  • Ако направите тези 4 неща, ще махнете негативната енергия от дома си

    Нашето благосъстояние до голяма степен зависи от хората около нас, от събитията в живота ни и дори от предметите, с които сме заобиколени. По-голямата част от времето си прекарваме вкъщи, а всеки дом има своя вътрешна атмосфера и енергия. Способността да почиваме пълноценно след изморителен ден, да...

  • Кацаров: Ако хората над 60 години се ваксинират масово, съм готов да отменя всички мерки

    Ваксината ни предпазва да не боледуваме тежко, да не умрем. Хазартно отношение към живота е, ако при тези числа не се ваксинираш. Дори хората само над 60 години да се ваксинират масово, аз съм готов да отменя всички мерки, защото смъртността е там. Смисълът на третата доза е да подобри имунната защи...

  • Социолог: Конкуренцията е между партиите на протеста и "Продължаваме промяната"

    Конкуренцията на "Продължаваме промяната" с ИТН и с ДБ няма как да бъде избегната. Това каза Лидия Йорданова, управител на агенция „Екзакта“. Тя представи резултатите от проучване, при което е използван методът на фокус групите за установяване на нагласите на избирателите. „Хората...

  • Никълъс Кейдж - пиян и приличащ на клошар (ВИДЕО)

    Холивудският актьор Никълъс Кейдж, пиян до козирката, беше изгонен от ресторант в Лас Вегас, след като беше объркан с клошар. Видеоклип от инцидента бе публикуван от таблоида "Сън". На записа, който се появи в мрежата, се вижда как босият Кейдж в леопардови панталони се опитва да общува с жената...

  • Този продукт съсипва женското здраве!

    Според диетологът Елена Кален има един определен продукт, който влияе силно на женското здраве и може да наруши правилното функциониране на сърдечно-съдовата система. Недейте да претопляте тези 10 храни, защото е вредно Води до повишаване на кръвното и всяка дама трябва да се пази от него. А това...

  • Жените от тези зодии все попадат на неподходящи мъже

    В момента, в който една жена се влюби, тя престава да забелязва недостатъците на своя избраник и е уверена, че житейските им пътища оттук нататък ще вървят успоредно един на друг. Но след време тя започва да осъзнава, че се е обвързала с неподходящия човек. Според астролозите някои жени са като магн...

  • Кирил Петков: Не правим нищо задкулисно

    Предизборната ни кампания ще бъде под 1 милион лева. Ще се вижда откъде идват парите, всичко ще бъде напълно прозрачно, декларира лидерът на "Промяната продължава" Кирил Петков. Кирил Петков и Асен Василев готови да работят с всички, ако приемат пет условия за сътрудничество По думите му на сайта ...

  • Мартин Димитров: След изборите ще направим правителство

    Третият път трябва да има кабинет, ще направим правителство и "Демократична България" ще бъде в центъра. При добрия сценарии "Демократична България" и партньори създават правителство и първият ни партньор е "Продължаваме промяната", това е естествената коалиция. По-добрият вариант беше да направим к...

  • 10 години след събитията в Катуница: Каква е равносметката?

    Преди 10 години - ден след отбелязването на Деня на независимостта на България, в пловдивското село Катуница избухва напрежение. Дългогодишният тормоз над местните от фамилията на ромския бос Кирил Рашков - Цар Киро ескалира и завършва с убийството на 19-годишния Ангел. След него избухват масови пр...

  • Прогноза: Водата поскъпва с 30 на сто заради тока

    Със средно 30 на сто се очаква да поскъпне водата в цялата страна заради рекордните цени на електроенергията за бизнеса. Това прогнозираха  експерти от водния сектор. Близо половината от себестойността на ВиК услугите се формира именно от цената на тока, като има разлики според това дали водата...

  • Екокатастрофа грози Камен бряг ако заседналият кораб не бъде освободен незабавно

    Вече шести ден корабът "Вера Су" е заседнал до скалите на Камен бряг с целия си товар на борда. Към момента предварително планираната операция по разтоварването е отложена, като се търсят други алтернативни варианти съдът да бъде освободен от товара и да бъде изтеглен на безопасно разстояние от скал...

  • Това са зодиите, за които октомври ще е златен месец!

    За някои зодиакални знаци октомври ще бъде много по-различен от на други. По-топъл, по-слънчев и изпълнен с много повече късмет. Вижте кои са те! Това са най-организираните зодии! Овен Октомври ще бъде истински фурор за овните! Всичко, което са отлагали до този момент, ще бъде подхванато и те ще...