Рецепти

Перфектната лятна гозба - РАТАТУИ

10461
Ако искате да си приготвите изключително лесно и полезно ястие, което е идеално за горещите летни вечери, предлагаме ви това класическо безмесно ястие, любимо по цял свят, а именно - рататуи.

Необходими са ви:

1 консерва нарязани домати

4-5 скилидки чесън, 1 глава лук

2 тиквички

1 патладжан

4 средно големи домата

сол, черен пипер, зехтин и пресен розмарин

Приготовление:

1. В средно голяма тава, сложете 1 консерва домати, смесена с 1 глава ситно нарязан лук и чесън, нарязан на тънко. Добавете 1 с.л. зехтин, сол, черен пипер, разбъркайте и покрийте дъното на тавата с тази смес.

2. Нарежете тиквичките, патладжана и доматите на големи кръгове, с дебелина около 0.5 см.

Важно: когато нарежете патладжана, подпрете всички кръгове изправени, посолете ги и изчакайте 10 минути, докато видите под тях, че са си пуснали"сока". По този начин излиза горчивината на патладжана и така не се придава към вкуса на ястието ви. След като минат 10 минути, подсушете го с кухненска хартия / салфетка и е готов за подредбата в гозбата ви.

3. Взимате 1 кръгче тиквичка, 2 кръгче домат и 1 кръгче патладжан и редите като мозайка, изправени в тавичката, редувате всеки път. Когато ги наредите напълно, посолете щедро със сол и черен пипер, добавете пресния розмарин и съвсем леко полейте със зехтин.

4. Подгрейте фурната на 200 градуса, като имайте предвид, че задължително се пече под хартия за печене в първите 30 минути, след което се открехва и се остава да се запече допълнително за още 1 час.

5. Поднесете като подредена мoзайка, добавете ситно нарязан магданоз по ваше желание. Тази гозба си подхожда отлично с бучка краве сирене.

Етикети:

Още от Рецепти

Ето какво слагат в каймата по ресторантите, за да ядем СОЧНИ кюфтенца
Най-добрата рецепта за пухкав хляб в хлебопекарна
Пробвайте тези уникални гръцки кюфтета в доматен сос и ще забравите за всички други рецепти...
Вкусна гъбена крем супа с подправки
Пробвате ли тази рецепта за крем карамел, няма да го правите по друг начин
Баба ми каза как свинските пържоли винаги да стават сочни

Последни новини

  • В Русия: ЦИК одобри резултатите от изборите за Държавна дума

    Централната избирателна комисия в Русия днес одобри резултатите от изборите за Държавна дума, които се проведоха от 17 до 19 септември, предаде DarikNews. Всички 15 членове на ЦИК са подписали протокола и обобщените таблици, съдържащи резултатите от гласуването. "Окончателните протоколи на избират...

  • ИНОЕЪР – част от Европейската седмица на мобилността

    "Придвижвайте се устойчиво. Бъдете здрави" - мотото на Европейската седмица на мобилността, което е и двигател на множество дейности по проект ИНОЕЪР още от самото начало на проекта. Гражданите на София проявиха голям интерес към събитията, които се проведоха в рамките на Европейската седмица на мо...

  • Ексклузивно: Тервел Пулев за мегасблъсъка Джошуа - Усик

    Професионалният боксьор в полутежка категория Тервел Пулев коментира ексклузивно пред SportLive предстоящия мегасблъсък за световната титла в тежка категория между Антъни Джошуа и Олександър Усик. Пулев се би с украинеца на Олимпийските игри в Лондон през 2012 г. в полуфиналите на турнира до 90 кг. ...

  • Попитахме евроделегацията за бедността и неравенствата - посочиха ни корупцията

    Налице е твърде много безнаказаност за корупцията, която разяжда обществото. Това заяви София ин'т Велд от Нидерландия, председателят на делегацията от евродепутати, които бяха на посещение в България във връзка с върховенството на правото и закона - мониторинговата група на комисията по граждански ...

  • Виетнамска марка стъпва на още пазари в Европа

    Виетнамският автомобилен производител VinFast ще добави други пазари през 2023 година, за да разшири европейската си стратегия. По-рано от компанията обявиха, че догодина ще започнат да продават моделите си в Германия, Франция и Холандия. Двата модела, с които ще дебютира Vinfast на Стария континен...

  • 278 пияни или дрогирани на пътя хванаха за седмица

    Близо 40 хиляди са проверените превозни средства от пътни полицаи в рамките на седмица. 18 419 са установените нарушения. Цифрите не намаляват. 278 са случаите, в които органите на реда са установили водачи, употребили алкохол или наркотици. Стряскащите цифри съобщи на брифинг днес Лъчезар Близнако...

  • Навигационна грешка вероятно е довела до засядането на кораба край Камен бряг

    Навигационна грешка вероятно е довела до засядането на кораба край Камен бряг. Това съобщи изпълнителния директор на ИА „Морска администрация“ кап. Живко Петров. Предната част на кораба е доста повредена. „Вместо да направи полород на ляво и да се насочи към Варна, той продължава...

  • Задържаният за подкуп данъчен излиза под гаранция от 5000 лева

    Задържаният в момент на получаване на подкуп данъчен служител излиза от ареста срещу 5 000 лева, предаде БНР. Според Софийския градски съд макар по делото да има достататъчно данни, че Яне Якимов е поискал 600 лева от земеделски производител, към момента няма опасност, ако е на свобода, той да се...

  • Община Казанлък затваря централно кръстовище

    От тази неделя, 26.09.2021 г. от 08,00 ч. до 16,30 ч. участъкът от кръстовището на ул. „ Христо Ботев“ и ул. „ Мазалат“ до кръстовището на ул. „ Христо Ботев“ и бул. „23-ти Пехотен Шипченски Полк“ ще бъде затворен посока юг- север (източно платно).&nb...

  • Меркел и вълнуващото й преживяване с папагалите (СНИМКА)

    Германският канцлер Ангела Меркел e на прощална обиколка преди парламентарните избори в неделя в нейния избирателен район - Мекленбург, в Западна Померания, за да популяризира кандидата на дясноцентристкия блок на ХДС. Изненадващо тя посети и парка за птици Марлоу, където позира с дузина пъстри пер...

  • Общоградски туристически поход организират в Стара Загора

    Общоградски туристически ще се проведе тази събота (25 септември) в околностите на град Стара Загора. Инициативата е с начален час 9.00 часа от паркинга до езерото “Загорка“. Водач ще бъде Георги Вачев. Маршрутът включва преход в посока северозапад към кв. Дъбрава, където ще бъде направ...

  • Ето какво не трябва да публикувате в социалните мрежи

    Най-добрият знак, че имате стабилна връзка е, когато не го докладвате постоянно във Facebook. Семейните терапевти са цитирали няколко лични поста, които дразнят приятелите в социалните мрежи и могат да навредят на взаимоотношенията. Коментари относно бившите Да, това е реалността - мнозина продълж...

  • Съпругата на загиналия Валентин Терзиев иска отговори от Министерството на отбраната

    Валентин Терзиев е бил подготвен за задачата си. В това увери публично служебният министър на отбраната Георги Панайотов. Той се срещна със съпругата на загиналия преди три месеца пилот. Димитрина Попова дойде със сина си и с адвокат на разговора с ръководството на Министерството на отбраната и вис...

  • Мъжете от тези зодии имат женски характер

    Понякога по-силният пол се характеризира с качествата, присъщи на жените. Поведението на такива мъже е изпълнено с някои странни черти и изненади. За кои зодиакални знаци става въпрос: Риби Мъжете от зодия Риби винаги имат много жени в живота си. Ако този човек увери половинката си, че приятелките...

  • Представяме ви НАЙ-упоритите зодиакални знаци

    Способността да се разбере гледната точка на противника и да му се обяснят грешките, така че той да ги осъзнае добре, е безценен подарък. Уви, някои знаци на Зодиака не знаят как да направят това, като предпочитат да не разбират другите, а държат само на своето мнението. Някои го наричат ​​упоритос...

  • Къде ще има ваксинационни пунктове в почивните дни

    Здравното министерство обяви къде можем да се ваксинираме пред уикенда. Ето всички локации. Габрово: На 25.09 (събота) изнесен имунизационен пункт ще бъде разположен на Централен кооперативен пазар - Габрово, с работно време от 9.00 ч. до 13.00 ч. Област Враца: На 25.09 (събота) мобилни екипи щ...

  • Времето утре - 25 септември

    През почивните дни вятърът ще отслабне, но ще остане от северозапад. Ще бъде слънчево, температурите ще се повишат още, в неделя максималните ще са между 24° и 29°, минималните - между 9° и 14°. Това съобщи за Агенция "Фокус" дежурният синоптик от Националния институт по метеорология...

  • Евроделегацията установи високи нива на корупция и безнаказаност у нас

    Налице е твърде много безнаказаност за корупцията, която разяжда обществото. Това заяви София ин'т Велд от Нидерландия, председателят на делегацията от евродепутати, които бяха на посещение в България във връзка с върховенството на правото и закона - мониторинговата група на комисията по граждански ...

  • Топ диети със плодове

    Диетата с плодове, както подсказва името, се състои в ядене само на плодове, а менюто изключва  сушени плодове, тъй като са твърде калорични и с високо съдържание на захар. Диетата позволява пълна свобода по отношение на избора на плодове и начина на приготвянето им. Плодовете могат да се консу...

  • Най-добрият добив у нас на пшеница за последните 4 години

    Добивът на пшеница у нас за 2021 г. е 7,16 млн.тона или с 52% повече от предходната година. Това е най-добрата година от 2017 г. насам за сектора. Това стана ясно от изказването на министъра на земеделието Христо Бозуков по време на заседанието на Консултативния съвет по зърно. Резултатите от проби...