По рецепта на баба за един светъл Никулден: Вкусен никулденски рибник с шаран
Кой трябва да яде шаран: Как да изберем и да го приготвим?
Продукти:
1 голям шаран
1 ч. ч. орехи
4 с. л. зехтин
1 глава лук, нарязана на ситно
1 връзка магданоз
2 кисели краставички, нарязани на ситно
1 ч. л. доматено пюре
сол и пипер на вкус
За кората:
500 г брашно
1 ч. л. сол
250 мл вода
100 г топено масло или мас
Никулден е! Пригответе вкусен пълнен шаран по класическа рецепта за здраве и късмет
Православната църква почита днес паметта на Свети Николай Мирликийски Чудотворец, а празникът се нарича Никулден. Свети Николай е един...
1 жълтък за намазване
Приготвяне:
Първо почистваме добре рибата, посоляваме отвън и отвътре и оставяме в хладилника, а настрани приготвяме кората, омесвайки тесто от брашно, сол и вода и оставяме да почине за 20 минути.
Сега запържваме в загрят зехтин лук, добавяме и орехи, кисели краставички и доматено пюре и подправяме със сол и пипер на вкус, като добавяме и магданоза.
С тази плънка пълним обилно шарана и зашиваме с бял памучен конец, а накрая подсушаваме хубаво рибата.
Бързо и лесно – трик за това как да почистите шарана
Шаранът е сладководна риба, която е широко разпространена у нас. Известни са и се практикуват и спортен, и промишлен риболов на шарани ...
Бързо и лесно – трик за това как да почистите шарана
Разделете сега тестото на шест отделни топки, като една ще остане за украса, а останалите разточвате на питки и намазвате с масло. После ги нареждате една върху друга и разтвочвате отново.
Шаранът, подсушен добре, увивате в кората, отделеното тесто разточвате и от него изрязвате люспи, око, уста. Намажете с жълтъка кората и печете в намазнена тава на 180 градуса за 40-50 минути.
Ако се зачерви прекалено бързо, покрийте с фолио.
Да ви е сладко!
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от ЛЮБОПИТНО:
Как да избегнете сълзите, когато режете лук: 8 начина, които трябва да опитате
Защо шоколадът ни прави по-щастливи: 9 изненадващи факта за любимото лакомство
Можете ли да отслабнете по-бързо, като тренирате на празен стомах?
Как се пише: осигуровки, осигоровки, усигуровки или усигоровки?
Какъв пост се спазва през Страстната седмица?
Защо да горите дафинови листа или да миете пода със сол: лайфхакове за добър микроклимат
Странно защо някои хора не ядат пънчетата на гъбите
Знаете ли къде точно се намира островът на Одисей
Какви обичаи се правят през всеки ден от Страстната седмица?
Какви груби грешки правим при печене на хляб в хлебопекарна?
Редактор:
Ния Петрова