По-вкусно кисело зеле не сте опитвали - плодовете, които задължително трябва да сложите в бидона

23284

На пръв поглед рецептата за приготвяне на киселото зеле изглежда прекалено лесна. Всички съставки са известни и едва ли предполагате, че в бидона може да се сложат други плодове освен ябълка и дюля.

Но хитрите домакини знаят как да променят вкуса на киселото зеле до неузнаваемост, добавяйки някои плодове, за които едва ли предполагате, че има място в бидона с киселото зеле. 

Лекар: Ако страдате от тези заболявания, забравете за киселото зеле

Плодовете, които ще направят киселото зеле по-вкусно от всякога

На всеки килограм зеле се добавя по 1 морков и 1/2 ябълка. Но опитните домакини добавят плод офика и червена боровинка - съответно за килограм зеле количеството от тези плодове е 50 гр.

Зелките се подреждат в бидона. Плодовете трябва предварително да се измият и да се почистят от дръжките. Ябълките се нарязват на тънки филийки.

Върху зелето се изсипват плодчетата офика, боровинките и нарязаните ябълки.

След като зелето ферментира, добавете няколко лъжици от това, за да остане хрупкаво и твърдо

В тази форма зелето ферментира 3 дни. Периодично трябва да го пробивате с дървен шиш до дъното.

След това го преместете на хладно място. Добавените плодове ще направят туршията хрупкава и сочна. Освен това те ще ускорят ферментацията.

 

Вижте всички последни новини от Actualno.com

Етикети:

Още от Рецепти

Нещо постно за вечеря – обичат...
Ще се влюбите в закуската с тези...
Ще бъдете шокирани колко е вкусна...
Как се приготвя кайма за скара...
Тези 3 грешки правят кюфтетата...
Сложете това във водата и картофите...
Уникална витаминозна салата...
И без накисване бобът ще се свари...
Вкусна зеленчукова супа
Готвач разкри тайната на ресторантите...
С тези тънкости за готвене дробчета...
Необичайната съставка, която...

Последни новини