Рецепта на месеца: Домашни коледни сладки

Необходимите продукти:

- 150 грама краве масло
- 150 грама брашно
-150 смлени бадеми
- 1 яйце
- 50 грама пудра захар
- щипка канела
- щипка кардамон
- щипка карамфил
- 1 ванилия
- ½ чаена чаша мармалад

Необходимо време за приготвяне:

15 минути подготовка
60 минути престой в хладилника
15 минути печене

Рецептата за сладки линцер в три стъпки:

1.
Първата стъпка от рецептата за сладки линцер е подготовката на тестото. Нарязвате маслото на парченца, добавяте пудрата захар и намачквате с ръце. Добавяте яйцето и отново разбърквате. Малко по малко добавяте и брашното, смлените бадеми с всички подправки и омесвате гладко тесто.

Слагате готовото тесто за линцери в хладилника за един час.

2.
След час вадите тестото от хладилника и го разточвате на блат с дебелина около 3-4 мм и с формички за сладки изрязвате сладки с желаната от вас форма.

Нареждате сладките в тава, в която предварително сте поставили хартия за печене и печете в предварително загрята на 150 градуса за 8-10 минути.

3.
Изпечените сладки линцер оставяте да се охладят добре, след което ги слепяте по две с предвидения мармалад. Може да ползвате мармалад, или желе, какъвто имате под ръка. Линзер сладките на снимките са слепени с домашен мармалад от сини сливи.

След това поръсвате слепените сладки линцер с пудра захар.