Ще полудеете по тази турска рецепта за баница, която лесно се приготвя с готови кори

Продукти:

500 г турски кори за баница (може и за баклава)

Олио за намазване

Ето как да си приготвите най-пухкавата баница с юфка

За пълнежа:

3 средно големи картофа

6-7 с.л. олио

1 глава лук

1 ч.л. доматено пюре

1 ч.л. сол

1 ч.л. черен пипер

1 ч.л. лют червен пипер

За намазване:

125 мл мляко

125 мл олио

1 яйце

1 ч.л. сол

Баница на тиган, която ще ви изненада с вкуса си

Сигурни сме, че всяка една домакиня е привърженик на лесните и бързи закуски, които се приготвят с малко на брой продукти. Днес ще ви ...

Прочети повече

200 мл газирана вода

Приготвяне:

Първо ще направим плънката. Сваряваме картофите и ги пасираме, а после нарязваме лука на ситно и го слагаме да се задуши с 6-7 с.л. олио. Щом омекне слагаме и доматеното пюре и готвим още съвсем малко, като завършваме с подправките. 

Сега посоляваме и разбъркваме, а после добавяме към картофеното пюре заедно с олиото и хубаво смесваме всичко с шпатула или лъжица.

В друга дълбока купа изсипваме млякото, олиото, яйцето и солта и ги правим на еднородна смес, а после добавяме и една чаша газирана вода.

Лесният орехов сладкиш на баба, готов за нула време

Когато ни се хапва много нещо сладко, а нямаме нищо под ръка и не ни се занимава много, този орехов сладкиш влиза като идеален и бърз в...

Прочети повече

Ще разделим плънката според броя на корите - слагаме една кора, намазваме я с малко олио по цялата повърхност, слагаме втора, която пак намазняваме и накрая трета, върху която разстиламе малко от сместа за намазване. Върху нея четвърта кора, която пак мажем със сместа за намазване, а в края й слагаме от плънката и навиваме на руло.

Баницата, която НИКОГА не спада

Правим това, докато корите не свършат, а готовите рула нареждаме в тава, застлана с хартия за печене, като когато са наредени, ги заливаме с останалата смес за намазване.

Печем в загрята на 200 градуса фурна за 40-45 минути.

Да ви е сладко!