Свинско в буркани – най-сполучливата рецепта, която всеки трябва да знае

Ако обаче имате поне няколко килограма свинско месо, добре е да го консервирате в буркани за зимата. Има една рецепта, която гарантира чуден резултат на финала. Свинското месо запазва вкусовите си качества и може да се консумира директно или да се сготви на ястие.

Не е нужно да отделяте кой знае какво време за направата му. Няколко са стъпките, отвеждащи към кулинарен шедьовър и именно днес ще ги споделим с вас.

Професионален готвач разкри тайната на перфектната шкембе чорба. Всички трябва да я узнаят!

Какви продукти са ви нужни за приготвянето на перфектното свинско в буркани?

Списък:

• свинско месо – бут;

• сол - 20 г/кг месо;

• черен пипер - по желание.

Начин на приготвяне:

Хитринки за крехко свинско месо

Най-популярното месо в България, несъмнено, е свинското. Свински пържоли на скара, готвено свинско със зеленчуци, кавърма…многоб...

Прочети повече

Месото се реже на парчета по ваш избор. За предпочитане е големината им да бъде съобразена с готвене.

Посолете месото и след това го оставете на наклонена повърхност, за да може кръвта да се оттече от него. Може и да го закачите на кука, ако живеете в къща и условията позволяват. Месото трябва да се отцежда минимум едно денонощие.

Пилешка супа срещу грип. Задължително я опитайте

След това месото се подрежда в буркани, затваря се с капачки и се вари в продължение на два часа. Получава се уникално вкусно и с лек желиран слой отгоре. Може да го похапвате директно от буркана или с него да приготвите някое от любимите си ястия.

Бурканите е желателно да се съхраняват на тъмни и прохладни места.