Тайната на най-вкусната туршия в бидон е разкрита
Ето и продуктите:
• лук - 2 кг малки лукчета (арпаджик);
• чушки - 3 - 4 кг пиперки;
• бамя - 1/2 кг;
• домати - 1/2 кг зелени;
• зеле - 3 цветни зелки;
• чесън - 4 глави, почистени скилидки;
• целина - 2 глави;
• моркови - 6 броя;
• люти чушки - 4 - 5 пиперки;
• вода - 4 л;
• оцет - 2 л;
• сол - 6 к.ч.;
• дафинов лист - 2 - 3 броя + вишневи листа по възможност;
• черен пипер - на зърна;
• сол;
• горчица - 3 - 4 с.л. на прах.
Начин на приготвяне:
Зеленчуците се почистват, измиват и режат на парчета. Морковите и целината може да нарежете на кръгчета, а зелето да накълцате. Зелените домати оставете цели, за да запазите вкусовите им качества. Арпаджикът също се оставя цял. Зеленчуците се прехвърлят внимателно в бидона и след това идва ред на приготвяне на саламурата.
Мариновани патладжани по селски – по-вкусно нещо не сте опитвали
Какво бабите задължително слагат на дъното на буркана, когато приготвят парена туршия?
Кой не обича зимата да си похапва туршия? Ако някой ви каже, че не е привърженик на тази зимнина, не му вярвайте. Зимната салата се хар...
В голям съд се изливат 4 литра вода, а към нея се добавят 6 к.л. сол. Когато водата заври, се добавят дафиновите листа, вишневите листа, черният пипер, горчицата. Задължително оставете саламурата да се охлади, преди да я излеете в бидона.
Най-хубавото е, че тази туршия се претака максимум 2-3 пъти и след това се съхранява на тъмно и прохладно място.
Опитайте я, вкусът й е неповторим!
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от РЕЦЕПТИ:
Домашна пилешка супа за ценители
Полезна и ароматна доматена СУПА: Ето колко лесно се приготвя
Запеканка със зеленчуци и ароматни подправки: Поръсете с пармезан
Неустоим какаов КЕКС с орехи: Ще си оближете пръстите
ТОП десерт: Морковен кекс с орехи
Уникален вкус и аромат: Сьомга с вино, мед и розмарин
Този кекс без брашно е готов за броени минути - бързо и вкусно изкушение
Тези здравословни бисквитки са любими на всички зъболекари - не развалят зъбите
По какво се познава класическата шкембе чорба?
Този кекс с гореща вода беше много популярен преди години - отново е на мода
Редактор:
Мария Стратиева
Етикети: Туршия