Топлата марината, в която накисват свинското месо в елитните ресторанти
Съществува една марината, способна да направи така, че свинските пържолки да се топят в устата.
Ето какви продукти са ви нужни:
• свинско месо - 1 кг по избор;
• универсална подправка;
• соев сос - 4 с.л.;
• мед - 1 ч.л;
• захар - 1 щипка;
• черен пипер;
• червен пушен пипер;
• лук - 1 глава;
• чесън - 2 скилидки;
• доматен сок - 3 с.л;
• олио.
Начин на приготвяне:
Вижте какво слагат в ресторантите на пилешките крилца, за да са толкова вкусни и хрупкави
Пилешките крилца, които сме свикнали да си поръчваме по ресторантите, почти всеки път се доближават до съвършените. Много пъти сме се п...
Първо смесете меда с една щипка захар и няколко лъжици вода. Оставете ги на котлона, за да се разтопят. Добавете олиото, универсалната подправка, соевия сос и доматения сок. Доматеният сок може да се пропусне.
Много е важно да запомните, че маринатата трябва да се затопли, но не и да завира.
Най-сочните ребра с доматена марината
Накрая се добавя лукът, чесънът и месото, нарязано на парчета или пържолки. Най-хубавото на тази марината е, че не е нужно да я държите с часове в хладилник, за да може месото да се овкуси. Половин час е напълно достатъчно, за да се сдобиете с наистина вкусни и ароматни пържолки.
Професионалните готвачи задължително я приготвят и успяват да очароват всички с ястията, които поднасят.
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от РЕЦЕПТИ:
Печено заешко за Великден – рецепта, по която домакините полудяха
Бабината рецепта за празнична великденска пита
Този козунак с газирана вода е хит в мрежата
Полезна супа с коприва и спанак: Тайната е в сос Бешамел
Спагети Болонезе с пилешко: Уникален вкус
Ароматна картофена супа по селски
Кюфтенца с тиквички и топено сирене: Не може да им устоите
Свински пържоли с лук: Обичана рецепта
По какво се познава класическото италианско тирамису
По какво се различават класическите американски палачинки от нашите
Редактор:
Мария Стратиева
Предишна
