Турски милинки, меки като памук

Най-вкусните турски милинки, с които да зарадваме всички у дома

Продукти, които ще са ни необходими:

• 1 кг брашно

• 600 мл вода

• 1 с.л.сол

• 1 пакетче суха мая

• 1 с.л.мед

• 1 пакетче масло /125 гр./

• 4-5 с.л.галета

• 200 гр.натрошено сирене

Начин на приготвяне:

Не забравяйте да стартирате с пресяването на брашното, заедно със солта. Ако искате милинките да са въздушни като облачета, то това е едно от най-важните неща.

Рецепта за пухкави милинки от детството

Тази сукана баница е мека като памук и се топи в устата – НЯМА такава вкусотия!

Всяка една домакиня се стреми да научава колкото се може повече интересни и сполучливи рецепти, с които да експериментира в кухнята. Ед...

Прочети повече

Вземете отделна купа, в която да смесите хладката вода, маята, меда и 3-4 с.л. разтопено масло. Смесете всички продукти и започнете да месите меко тесто. Едва най-накрая добавете и сиренето. Оставете тестото да втаса, така че то трябва да удвои обема си.

След като това се случи, разделете го на топчета, които са еднакви като големина. Пригответе си два съда. В единия сложете маслото, а в другия – галетата.

Всяко едно топче се потапя в масло и след това се овалва в галета. Подреждат се плътно едно до друго в тава, която предварително сте покрили с хартия за печене. Ако остане масло, разлейте го върху милинките, подредени в тавата.

Задължително се оставя да втаса за около 30 минути. Загрейте фурната предварително на 150 градуса и поставете милинките да се пекат. 5-6 минути по-късно увеличете фурната на 200 градуса и печете до златиста коричка.

Това са най-вкусните турски милинки, които се получават меки като пух и с хрупкава златиста коричка.