В каква вода трябва да се варят броколите - всяка домакиня трябва да знае това

21466

Всеки, които иска да се храни здравословно, трябва да включи броколи в менюто си. Този зеленчук изобилства от витамини и минерали. 

Но само едно действие обезсмисля консумацията му. В случая е важно да знаете как точно да сварите този зеленчук, за да запазите максимално полезните вещества, съдържащи се в него.

Разбира се, броколите могат да се консумират и свежи. Но термичната обработка ще ги направи много по-достъпни за организма от гледна точка на усвояване на полезните вещества в тях.

Какво ще се случи с тялото ни, ако хапваме броколи редовно?

Но най-важното в случая е да знаете в каква вода да сварите този зеленчук. 

В каква вода трябва да се варят броколите?

На първо място, важно е тя да е леко подсолена вода. Ако броколите са замразени, необходимо е предварително да ги размразите на стайна температура.

След това зеленчукът се потапя във вряща вода и се вари три минути. В този случай той ще запази всичките си вкусови и хранителни свойства.

Защо броколите са най-могъщата храна срещу болестите? Ето причината да ги хапвате колкото се може, по-редовно

След приключване на топлинната обработка, броколите трябва да се прехвърлят в гевгир и да се залеят с ледена вода. Това гарантира запазване на хрупкавостта им.

Но ако оставите броколите да се варят повече от 3 минути във вряща вода, тогава бъдете сигурни, че те ще се сдобият с неприятна горчивина.

Вижте всички последни новини от Actualno.com

Етикети:

Още от Рецепти

Разкриха тайната на вкусната...
С тези тънкости за готвене на спагети...
Тайната на лучника по троянски...
Как да си направим автентичен...
Рибена саламура - рецепти за...
Икономични кюфтета, които се...
Разкриха тайната на вкусното...
Ще си оближете пръстите с тази...
Уникални свински пържоли на фурна...
Пилешкото с този икономичен гъбен...
Как се прави бяло саламурено сирене -...
Свинско в буркани – най-сполучливата...

Последни новини