Здраве

Задължително добавете тази подправка към сутрешното си кафе

38031

Кардамонът е една от подправките, които се намират във всеки голям супермаркет. Лечебните му свойства са известни отдавна. Известно е, че той е убиец на раковите клетки в червата и затова си струва да го въведете в ежедневната си диета, но не бива да прекалявате с него по няколко важни причини.

Какво е кардамон?

Какво е кардамон? Как изглежда тази подправка?

Анасон, джинджифил, куркума, канела – почти всеки, който готви малко повече, има тези подправки в кухнята си. Те перфектно подобряват вкуса на ястията и се смесват с отделните съставки, но основното им предимство е, че са чудесни за нашето здраве:
- влияят на състоянието на кожата ни;
- поддържат имунитета;
- стимулират работата на храносмилателната система

Както можете да видите, има много предимства, но сред гореспоменатите подправки трябва да има още една - кардамон.

Това растение, първоначално оценено от китайците в древността, расте като многогодишно и достига от 2 до 4 метра височина. Има подземно коренище, а над него има продълговати листа на дълги стъбла. Множество характерни цветя растат от единична, подобна на шипове дръжка, която пълзи по земята.

Какво се случва с тялото ви, когато пиете кафе следобед

Това, което е най-ценно за хората, т.е. семената на кардамон, се намират вътре в перикарпа с елипсовидна форма и набраздена структура. Формата му наподобява дамска чанта.

В магазина получаваме сушен кардамон под формата на цели семена или под формата на прах, но европейците разбраха за лечебното му действие едва през 12 век.

Свойства на кардамона

Червата ви ще ви благодарят.

Оказва се, че редовно консумираният кардамон може да направи много полезни за тялото ни. В наистина малко количество кардамон можем да открием цяло богатство от природни стоки. Кардамонът съдържа:

Списъкът с витамини и минерали в кардамона е доста обширен. Но какво точно прави тази подправка? Най-често се използва за подпомагане на лечението на стомашно-чревния тракт.

Съдържащите се в кардамона етерични масла действат релаксиращо върху стомаха и стимулират отделянето на храносмилателни сокове. Ето защо кардамонът е чудесен както при лошо храносмилане, така и при хроничен гастрит като поддържащо лечение.

Хората, страдащи от язва също трябва да се интересуват от тази подправка. Хората с язва в храносмилателния тракт се борят с болезнените симптоми на това заболяване в продължение на години. Кардамонът унищожава вредните бактерии Helicobacter pylori, които причиняват образуването на язви.

5 неща, които доказват, че си струва да пиете по кафе

Не само червата и стомаха ще ви бъдат благодарни за въвеждането на кардамон. Когато се простудим, кардамонът също е перфектен в борбата с болестите. Помага ви да облекчите кашлицата и да отворите горните дихателни пътища.

Последните проучвания показват също, че кардамонът има лечебен потенциал при лечението на възпаления, сърдечно-съдови заболявания и рак на дебелото черво, простатата и гърдата. Това откритие все още се задълбочава и проучва. 

Какъв е вкусът на кардамона?

Добавете го към кафето си и няма да съжалявате.

Най-често срещаният начин за консумация на кардамон е добавянето му към кафето. Такова кафе идеално ви затопля в по-студените дни, а пикантният вкус на кардамон се съчетава идеално с кафето и неговия аромат.

Добавянето на кардамон към кафето е изключително популярно в Турция, където подправката се нагрява заедно с кафето в меден тигел. Кафето трябва да се загрее три пъти, като всеки път се внимава напитката да не заври. След това остава само да изчакате утайката от кафе да потъне на дъното и кафето е готово за пиене.

Три чаши кафе на ден ще ви гарантират...

Ако обаче някой не обича кафе, кардамонът може да се добави към чая и е идеален при настинка. Трябва да изсипете черен или зелен чай в кана и да добавите няколко счукани в хаванче семена от кардамон. След това го залейте с гореща, но още не вряла вода и изчакайте 5 минути, за да се запари чаят с кардамон.

Заради пикантната си нотка кардамонът е добре дошъл и в сладките сладкиши. Има страхотен вкус, когато се добавя към меденки, но намира място и в сухи ястия.

Съчетава се добре с моркови и тикви, а когато се добави към риба, ще подчертае деликатния й вкус.

Странични ефекти на кардамона

Има някои противопоказания.

Богатството, което съдържа едно зрънце кардамон, може да бъде спасение за тялото ни, но и крие и опасност. Преди да започнете да го използвате, трябва да проверите дали не сте алергични към тази подправка.

Симптомите на контактна алергия към кардамон са копривна треска, подуване на гърлото и обрив. От съображения за безопасност също не се препоръчва използването на тази подправка по време на бременност и кърмене.

Кардамонът може да попречи на действието на някои лекарства от групата на антикоагулантите, антидепресантите и аспирина.

Изненадващ страничен ефект на кардамона могат да бъдат камъни в жлъчката. Храносмилателната система на човека има проблем с пълното усвояване на частици от тази подправка, които се утаяват в храносмилателния тракт като отлагания.

Статията има само информативна цел и не е препоръка или заместител на консултацията със специалист.

Етикети:

Още от Здраве

Кардиолози разкриха идеалната продължителност на съня за здраво сърце
Учени: Този плод сваля кръвната захар с 30% само за няколко часа
Не изхвърляйте семките от пъпеша - ето за какво са полезни
Учени: Пийте тези две напитки, за да намалите холестерола
Пийте тези напитки през лятото, ако имате високо кръвно
Билката, която сваля кръвното и холестерола

Последни новини

  • Русия събира затворници за пушечно месо в Донбас, обещава милиони в рубли, ако загинат

    Частната военна компания (ЧВК) "Вагнер" вербува затворници от колониите в Петербург за включване в авангарда (най-предната част на армията) в Донбас във войната срещу Украйна за помощ при установяването на нацисти. За службата им обещават 200 хил. рубли и свобода. Ако се върнат живи. "Вечерта в пет...

  • Сандов на Съвета за зелената сделка: Промяната в климата може да е най-голямата икономическа възможност на това столетие

    Под председателството на вицепремиера по климатични политики и министър на околната среда и водите – Борислав Сандов, се проведе Консултативния съвет за Европейската зелена сделка. Това е органът, от който се очаква да задава рамката на предстоящите реформи и инвестиции за декарбониз...

  • Съветник на президента: Румен Радев вече мисли за служебен кабинет

    Радев вече мисли за служебен кабинет. Редовен кабинет може да бъде избран, но няма да се задържи дълго. Рано или късно ще има нови предсрочни избори. Дай, Боже, кабинетът да постигне чувствителни резултати в най-важните неща - антикризисните политики. Това каза пред БНТ проф. Александър Ма...

  • Кои зодии искат да се развиват постоянно?

    За да постига повече, човек постоянно трябва да си поставя нови цели, но наред с това да подобрява и своите знания и умения. В тази статия ще видим кои са зодиите, които искат да се развиват постоянно.  Зодиите, които се стремят към развитие Риби Желанието за постоянно развитие на Рибите е п...

  • Смартфони Realmе с отстъпки до 100 лева в онлайн магазина на Vivacom

    Vivacom предлага най-актуалните смартфони с марка Realme с отстъпки, достигащи до 100 лева, в онлайн магазина си. Кампанията включва разнообразни модели на бранда, включително 5G смартфони, и продължава до 14 юли. Realmе 9 Pro+ 5G Този компактен модел разполага с 6,4 инчов Super AMOLED дисплей, с ...

  • Мръсната тайна на зелената енергия: Гладът за африкански ресурси

    Борбата за металите, използвани в производството на батерии, заплашва да повтори един от най-разрушителните процеси в историята на световната икономика, пише американското издание Foreign Policy. Мръсната тайна на зелената революция се крие в ненаситната нужда от ресурси, които се добиват в Африка. ...

  • Как да станете богати в пет прости стъпки?

    Всеки човек иска да бъде богат. И ние искрено вярваме, че всеки може да успее. Пътят към богатството минава през пет прости стъпки, изисква време и търпение. Вижте ги:  Научете се да управлявате парите си Първото нещо, което трябва да направите е да се научите как да управлявате своите финанс...

  • Прогноза за времето - 6 юли (сряда)

    Днес още от сутринта над Западна България, а след обяд и над централната част от страната ще се развива купеста и купесто-дъждовна облачност и на много места ще има краткотрайни валежи, гръмотевични бури и градушки. Има вероятност за локални интензивни явления. Над Източна България ще се задържи пре...

  • НАТО: Не планираме бази в Швеция и Финландия

    В момента НАТО не планира да изпраща войски в Швеция и Финландия, след като те приключат процеса на членство, започнал тази седмица. Това заяви заместник-генералният секретар на отбранителния алианс пред АФП, предаде БГНЕС. "Не планираме допълнително присъствие в нито една от двете страни, те имат ...

  • Дневен хороскоп за 6 юли

    Овен През този ден ще бъдете победени от тъжни мисли. Не товарете с вина никого. Самите вие също не сте виновни. Просто трябва да мине време. Телец Денят може да ви се стори като почивен. Ще трябва да положите доста усилия, за да прекарате по-малко време в приказки по телефона или с колегите на т...

  • Как да изградим манталитет на победители?

    Мечтаете да сте успешни и искате да имате манталитет на победители? Е, в тази статия ще ви кажем как това може да се случи. Зад хората с големи постижения не стои някаква върховна тайна, а няколко неща, които ще ви споделим в следващите редове.  Учете се от грешките си и не се страхувайте от п...

  • Откриха ново находище на Родопски крем

    По време на извънредна проверка по самосезиране след публикация в социалните мрежи,  експерти от инспекцията регистрираха ново находище Родопски крем  (Lilium rhodopaeum) в района на село Джурково, община Лъки, съобщиха от екоинспекцията в Смолян. Находището е открито случайно от планинар...

  • Фаза на Луната на 6 юли

    На 6 юли Луната е нарастваща, 8-ми лунен ден. Лунен календар за 2022 година Пълнолуние 2022 година Новолуние 2022 година Това е ден на промени. Може да бъдете натоварени с много отговорности и да се почувствате напрегнати. Всички нерешени задачи ще напомнят за себе си.  Денят ще е активе...

  • Искрен Арабаджиев: Ако купувахме депутати, щяхме вече да имаме 121

    "Шанс за кабинет винаги има и ние разчитаме на съвестта на народните представители. Ако купувахме наистина депутати щяхме да сме ги осигурили вече", коментира в студиото на "Лице в лице" по БТВ депутатът от "Продължаваме промяната" Искрен Арабаджиев. По повод твърдението на Борисов, че Брюксел...

  • Прости съвети за добро здраве през лятото

    Лятото е тук и вече не можем да си представим да стоим без климатик. Въпреки че е страхотно време от годината, което е любимо за много хора, лятото крие рискове за нашето здраве. Самите опасности идват от факта, че често не се грижим прекалено добре за себе си. Ето няколко прости, но много ценни съв...

  • Милен Керемедчиев: Десетилетия сме си затваряли очите за тези временно командировани руски дипломати (ВИДЕО)

    Сергей Лавров заяви, че Русия ще отговори със същото в отговор на 70-те изгонени руски дипломати. Какво следва оттук насетне - по темата Мирослав Димитров разговаря с Милен Керемедчиев - бивш зам.-външен министър и бивш зам.-икономически министър. По думите му много е вероятно затварянето още ...

  • Цветан Цветанов: Решението за експулсиране на руските дипломати е правилно, но закъсняло

    „Хората първо трябва да се информират защо е важно да има правителство, защото ние бихме се възползвали от Плана за възстановяване и устойчивост да получим за тази година 4 милиарда лева“. Това коментира в предаването „Лице в лице“ по БТВ Цветан Цветанов, председател на ...

  • Най-добрите филми на Дисни, които ядосаха феновете

    Всички сме гледали и обичаме класическите филми на Дисни. От "Мулан" до "Цар Лъв" всички анимационни класики докосват сърцето ни. В тази статия ще видим кои моменти от най-добрите филми на студиото наистина ядосаха феновете. Излишно е да казваме, че ще разкрием част от сюжета на всеки филм. Ако иска...

  • Явор Божанков: Нови избори означават пълна катастрофа

    Идеята е не просто да се събере подкрепа за нов кабинет, а да променим това, което беше пропуснато през първите 6 месеца на сваленото от ГЕРБ, ДПС, "Възраждане" и "Има такъв народ" правителство. Защото е факт, че ни липсваше времева рамка с конкретни разписани законопроекти, с конкретни срокове. Тов...

  • "Дежа вю" с Байерн Мюнхен или "Свалянето на краля" с Борусия Дортмунд: какво ще гледаме в Бундеслигата?

    След точно един месец футболът на най-високо ниво в германския шампион се завръща. Сезон 2022/23 в Бундеслигата започва на 5-и август, а по традиция първият двубой ще бъде с участието на шампиона. Отново по традиция в последните години - това ще бъде Байерн Мюнхен. Баварците започват с гостуване на ...