Защо опитните домакини винаги слагат лъжичка от тази подправка, когато варят ОРИЗ

Какви са тайните на добрата кулинарна магьосница?

Ще започнем с малката тайна за уникално вкусен ориз. Ако добавите една чаена лъжичка оцет, докато го варите, зрънцата никога няма да слепват едно в друго. Това обаче съвсем не е единственото, което ще постигнете, добавяйки от киселата подправка. Оцетът ще направи така, че оризът да е още по-бял и пухкав. Той никога няма да става на каша, независимо как сте го приготвили и какви други продукти сте му добавили.

Ако приготвяте ястие, в което трябва да добавите малко бяло вино, но не ви се намира от напитката под ръка, може да пробвате да смесите малко захар и оцет. Тези две съставки успешно ще заменят бялото вино и ще придадат на ястието ненадминат вкус.

Направете ориза по-вкусен с този лесен трик

Чудите ли се как да сготвите най-крехкото и сочно месо? Има един трик, който малцина домакини дръзват да споделят. Става въпрос за натриването на месото със сода за хляб. Направете това и оставете продукта в хладилника за час – два. След това го извадете, измийте го под течаща вода и го сгответе, както сте решили. Няма да повярвате, но вкусът му накрая ще е в пъти по-добър, а месото ще е несравнимо крехко.

Когато приготвяте палачинки, винаги оставяйте тестото за половин – един час, в който да си почине. Така палачинките няма да се късат, докато ги обръщате в тигана или на сача.

Всяка домакиня трябва да разполага със свой арсенал от тайни и хитрини, с които да си служи, докато прекарва време в кухнята. Не забравяйте да приложите изписаното в днешната статия и сами да се уверите, че работи.