Защо опитните готвачи варят картофите с оцет?
Защо се добавя оцет във водата за варене на картофи?
Този кулинарен трик е незаменим в случаите, когато искате да приготвите салата с варени картофи.
Картофите ще се сварят по-бързо, ако сложите 1 лъжица от това във водата
Добавяйки оцет, картофите няма да се разпаднат и ще бъде лесно да ги нарежете на кубчета за салата.
Оцетът трябва да е с концентрация от 9 процента. Една или две супени лъжици са достатъчни за два литра вода.
Алгоритъмът на действията е следният: изчакайте, докато водата заври, добавете оцет и едва след това поставете картофите във водата.
Кога се слага сол в пържените картофи - всяка домакиня трябва да знае това
Ако направите всичко това, картофите няма да се разпаднат при варене и последващото им нарязване на кубчета.
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от РЕЦЕПТИ:
Оригинална картофена салата с готварска сметана: Става превъзходна
Пушени ребра с боб: Ще си оближете пръстите
Картофени кюфтенца с тиквички: Истинска наслада
Агнешкото ще е още по-сочно, ако му добавите тази съставка
КРЕМ супа от тиквички: Не сте яли по-вкусна
Здравословна салата от червено цвекло и орехи
Как се прави традиционният родопски клин?
Ако искате козунакът да е и пухкав, и на конци, ТОВА е рецептата
Ето как се прави перфектната застройка за супа
Без месене, но с конци: Тази рецепта за козунак е хит в мрежата
Редактор:
Таня Станоева
Предишна
