Трябва да започнем да ядем медузи
Вятърните паркове навътре в морето, както и нефтените и газовите платформи предоставят идеалната среда за развитието на медузите, сочи ново проучване на словенски и португалски учени.
Един конкретен вид - светещата медуза, е увеличила значително своята популация в Северна Европа. Именно тя, при докосване, причинява силно парене, болка и обрив.
Един от най-изтъкнатите италиански морски биолози - проф. Силвио Грецио, отдавна се опитва да направи от медузите привлекателна храна.
"Медузите ми напомнят на стриди. Когато ги опиташ, усещаш вкусът на морето. Все пак, те са 90% морска вода", обяснява той.
Заради природно соления вкус на медузите, те не се нуждаят от особено овкусяване.
В Средиземноморието за 13 години броят на медузите е нараснал с цели 400%. Според Грецио това е сериозен проблем, тъй като морските същества са агресивни, завладяват свободни морски територии и са се внедрили трайно в морската хранителна верига, пише Independent.
"Човекът трябва да стане новият хищник за медузите", заявява Грецио. За да насърчи хората да ги ядат, ученият акцентира върху полезните свойства на медузите като храна, които са богати на протеини и колаген, а ниското им съдържание на калории и мазнини ги прави много здравословни.
Грецио препоръчва медузите да се пържат и уверява, че са много вкусни.
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от ИНТЕРЕСНО:
Аварите са практикували многоженство, установиха генетици
Овъглен папирус разказва за последните часове от живота на Платон
Дигитализираха писмата на първия алпинист, едва разминал се да покори Еверест
Геолози построиха изображение на вътрешното ядро на Земята
Учени: Следващата пандемия ще бъде причинена от грип
Откриха рядка находка на порцеланов жлъчен мехур в гробище на лудница в Мисисипи
Смъртоносни вампирски бактерии са привлечени от кръвта ни: Учените откриха защо
Хората са еволюирали като бръмбари, а не като гръбначни
Извънземните може да пътуват на метеорити на автостоп, за да колонизират Космоса
Редактор:
Десислава Любомирова