4 храни, които задължително трябва да включите в менюто си при висок холестерол

Тъмен шоколад

Според резултатите от проучване, публикувано в Brigham and Women's Hospital, тъмният шоколад и какаовите храни могат да помогнат за понижаване на LDL холестерола и общия холестерол.

Тайната се крие в присъствието на какаови флаваноли, които според изследователите инхибират абсорбцията на холестерол, както и експресията на LDL рецепторите.
Експертите съветват да избере тъмен шоколад, който съдържа 70% или повече какао поради високото си съдържание на флаванол в него.

Лук

Лукът съдържа биоактивни серни съединения, които намаляват втвърдяването на артериите, поддържат нормалното кръвно налягане и понижават нивата на холестерола.
Според проучване на британски учени лукът спомага за понижаване на нивата на холестерола, като намалява синтеза на това съединение в организма. Освен това той стимулира превръщането на холестерола в жлъчна киселина.

Плодове

Много видове плодове са богати на разтворими фибри - важна съставка за намаляване на холестерола.

Консумацията на плодове, които са особено богати на тези съединения, може да помогне за повишаване на добрия HDL холестерол и понижаване на LDL холестерола. Заложете най-вече на грозде.

Леща

Изследване, публикувано в The Canadian Medical Association Journal, установява, че яденето само на три четвърти чаша варени бобови растения спомага за понижаване на нивата на LDL с около пет процента.

Високото съдържание на протеини в лещата я прави идеална алтернатива на месото. Нейната консумация допълнително намалява рисковете за здравето поради високото съдържание на опасни наситени мазнини в месото.