5 храни, които никога не трябва да готвите
1. Домати
НИКОГА не консумирайте тези храни преди сън
Отново се въртите в леглото си, чувствате се зле и не можете да заспите? Знаете ли, че можете да си причините сериозен дискомфорт само ...
Микроелементите магнезий и цинк, които са толкова жизнено необходими за красотата и здравето на жените, се намират в изобилие в суровите домати. Но точно в момента, в който доматът осъществи контакт с горещото олио, той губи 100% от концентрацията на тези вещества.
2. Чушки
Независимо дали са червени, жълти или зелени - чушките са шампион сред зеленчуците по съдържанието на витамин С. Но при нагряване концентрацията му намалява цели 4 пъти.
3. Чесън
В суровите зеленчуци витамините С, РР и тези от В групата, включително и холин, се съдържат в големи количества. Но при топлинна обработка съдържанието им намалява с цели 70%.
4 храни, които всички замразяваме, а не трябва
Вярно е, че замразяването е полезен и практичен начин да запазите храната и нейните ценни съставки, но има хранителни стоки, при които ...
4. Броколи
Този зеленчук е шампионът по съдържание на витамини А, С и калций. Но си струва да го подложите на поне минимална термична обработка Ако го варите до готовност, витамините в него намаляват до 40%.
5. Цвекло
Още един шампион сред зеленчуците, но само по отношение на съдържанието на фолиева киселина, която е изключително необходима за правилния растеж и развитие на кръвоносната и имунната система, е цвеклото. Но когато попадне в „гореща среда“, цвеклото веднага губи около 30% от фолиевата киселина.
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от ЛЮБОПИТНО:
Могат ли бременните жени да отидат на гробища: какво казват магьосниците и свещениците?
Колко време се варят яйцата за боядисване?
Как се пише: опасност или опастност?
Това са зодиакалните знаци с най-добрата интуиция!
Най-добрата рецепта за веган бъркани яйца
Защо първото боядисано великденско яйце задължително е червено?
Сварете яйцата така, за да издържат по-дълго
11-годишно дете откри останки от древно същество по-голямо от син кит
Сложете този плод до козунака, за да остане мек и пухкав по-дълго
Люлякът ще издържи 2 пъти по-дълго във вазата, ако направите това
Редактор:
Таня Станоева
Етикети: Храни