Ако пропуснете 1 от тези 3 стъпки, ОРИЗЪТ ви ще е като каша

Опитните готвачи споделят, че съществуват 3 стъпки, когато става въпрос за приготвянето на ориз. Ако пропуснем една от тях, рискуваме накрая резултатите да не задоволят вкусовете и предпочитанията ни.

Ето как е правилно да се приготвят ястията с ориз:

Измиване и накисване

Това е първата стъпка, която в никакъв случай не бива да пропускаме. Много е важно да измием няколко пъти ориза със студена вода, за да може нишестето да се отмие от него. Някои производители добавят талк. В този случай измиването на продукта е задължително. Има и друга причина, поради която оризът трябва да се мие. Ако пропуснем да го направим, той ще слепне, заради нишестето, което се съдържа в него. По-старият ориз е препоръчително да се накисва около 30 минути в студена вода и след това внимателно да се отцеди.

Ето защо кафявият ориз е по-полезен от белия

Готвене

Защо ОРИЗЪТ трябва да прекара 1 нощ на това място, преди да го ядем

Оризът е една от най-консумираните храни в световен мащаб. Той е предпочитан варен, защото в тази си разновидност е най-полезен и здрав...

Прочети повече

Можете да си приготвите най-разнообразни ястия с този продукт. Варен ориз се готви най-лесно и бързо. В този случай е нужно да знаете точните пропорции. На една чаша ориз се добавят около 3 чаши вода.

Оставете ориза да си почине

Това е последната задължителна стъпка, която не бива да пропускате. Когато прецените, че ястието с ориз е готово, оттеглете го от котлона и го оставете да си почива под капак за четвърт час. Така влагата в съда ще се разпредели равномерно и ще допринесе за уеднаквяването на структурата на оризовите зрънца. Паралелно с това продуктът ще абсорбира излишната течност и ще стане още по-вкусен.

Това са 3 – те стъпки, които всеки трябва да спазва, докато приготвя ориз. Опитайте и сами ще се уверите, че накрая ястието ще е по-вкусно от всякога!