Как да си направите ДОМАШЕН хляб – част 2

3530
Как да си направите ДОМАШЕН хляб – част 2
Снимка: Pexels

Хлябът. Без него не сядаме на масата. С него си правим сандвичи за закуска или мажем на филии разядките си. А прясно изпеченият хляб е онова, което ни напомня на детство.

Днес с множеството различни марки и видове хляб, които може да откриете в магазините, може да си осигурите хубав и мек хляб без почти никакво усилие. Но, ако искате да се разнообразите и да се насладите на топъл, домашно приготвен хляб, има някои тънкости, които трябва да знаете.

И въпреки че когато правите хляб, приготвянето му зависи от рецептата, която сте избрали, има някои основни тънкости, които да имате в предвид, когато правите домашен хляб:

1. Ако не използвате бързо разтворима, може да се наложи първо да разтворите маята. Това означава да я комбинирате с топла вода (ако е твърде гореща, ще убие маята) и малко захар, преди да я използвате. Само след няколко минути маята ще започне да се пени, тъй като ще започне да яде захарта и да ферментира. Уверете се, че вашите дрожди не са с изтекъл срок на годност и не са били изложени на влага, преди да започнете.

2. Отделете малко време, за да замесите правилно тестото. Натиснете отгоре, сгънете до дъното, след това натиснете надолу и напред. След това завъртете тестото и повторете от всяка страна. Месете по-бързо, като същевременно поддържате формата, докато тестото може да се разтегне с около 10 сантиметра, без да се накъса.

3. Важно е тестото да бъде напълно готово, когато го сложите да се пече. За целта, то трябва да се остави да втаса. Ако прободете питката с пръст и тестото бавно се върне назад, то е почти готово за печене. След като тестото е приблизително двойно по-голямо от първоначалния си размер, ударете го с кокалчетата си, за да освободите малко излишен въздух, оформете го с правилната форма и го изпратете направо във фурната.

Как да си направите ДОМАШЕН хляб – част 1

Хлябът. Без него не сядаме на масата. С него си правим сандвичи за закуска или мажем на филии разядките си. А прясно изпеченият хляб е ...

4. Винаги следете фурната. Гледайте го внимателно, за да сте сигурни, че хлябът се зачервява равномерно и ако не се, завъртете го.

5. След цялата тази упорита работа, важно е да се убедите, че домашният ви хляб ще издържи възможно най-дълго, без да изсъхне или мухляса. Съхранявайте хляба в кутия за хляб, ако ще довършите питката след няколко дни или я държите във фризера за няколко месеца.

 

Готови ли сте да печете?

Вижте всички последни новини от Actualno.com

Още от ЛЮБОПИТНО:

Уникално късметче за всяка зодия за 8 декември 2022

Уникално любовно пожелание за 8 декември 2022 за всяка зодия

Сериозни изпитания за 5 знака на зодиака, а за останалите 3 2023 г. е подготвила много подаръци

3 зодии ще тренират здраво през декември 2022 г., за да влязат във форма за Нова година

3 знака на Зодиака ще вземат решение да сменят професията през декември 2022 г.

Любовта ще завладее сърцата на 4 зодии през декември 2022 г.

От гости през първото десетдневие на декември 2022 г. няма да се отърват тези 3 зодии

Зодиите с най-силен коледен дух

Три неща, които трябва да споделите с партньора си, за да имате успешна връзка

Новогодишен интериор: Минимализъм, изобилие от червено или коледно дърво с панделки

Етикети:

Помогнете на новините да достигнат до вас!

Радваме се, че си с нас тук и сега!

Посещавайки Actualno.com, ти подкрепяш свободата на словото.

Независимата журналистика има нужда от твоята помощ.

Всяко дарение помага за нашата кауза - обективни новини и анализи. Бъди активен участник в промяната!

И приеми нашата лична благодарност за дарителство.

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд ЕООД

IBAN: BG53UBBS80021021528420

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за Actualno.com