Варените яйца са евтин и вкусен начин да добавите към диетата си висококачествен протеин и разнообразни витамини, минерали и антиоксиданти.
Независимо дали харесвате твърдо сварени или предпочитате рохки яйца, тайната на варенето е във времето.
Колко дълго трябва да варите яйцата
Времето за кипене варира
Що се отнася до варенето на яйцата, оптималното време за готвене зависи преди всичко от вашите вкусови предпочитания и за какво планирате да ги използвате.
Например, твърдото сварено яйце е идеално за закуска в движение или в салата с яйца. От другата страна, рохките яйца са перфектни за закуска с препечена филийка, хрупкава салата или купа с домашно приготвени неща.
Независимо от желания от вас резултат, започнете с напълване на голяма тенджера с достатъчно вода, за да покриете яйцата напълно. Няма ограничение в броя яйца, които можете да сварите наведнъж, стига всяко едно от тях да бъде изцяло потопено във водата, докато се вари.
Когато водата кипне намалете котлона, така че просто да къкри. Поставете внимателно яйцата си във водата и увеличете котлона, за да върнете водата до кипене.
- 10 минути: Това време е достатъчно за напълно сварени яйца.
Важно е да знаете, че това време за готвене се отнася за стандартните големи яйца. По-малките ще се готвят по-бързо, докато по-големите се нуждаят от допълнително време.
След варенето незабавно прехвърлете яйцата в съд с ледена вода, за да спрете процеса на готвене. По този начин беленето на яйцето става по-лесно.
източник: www.healthline.com