Мед или захар: Кой е по-добрият подсладител
Въпреки че и двете имат някои прилики, има и много начини, по които тези два подсладителя се различават един от друг, независимо дали става въпрос за вкус или текстура. Разгледайте някои от начините, по които медът и захарта се различават помежду си.
Захар
Захарта се извлича от захарно цвекло и захарна тръстика и претърпява много преработка, преди да стане рафинирана трапезна захар. Най-често използваните видове захар включват сурова, бяла и кафява захар.
Ползи
Захарта е по-нискокалорична в сравнение с меда и дава на тялото необходимия дневен прием от въглехидрати. Тя е лесно достъпна и има дълъг срок на годност.
Недостатъци
Що се отнася до гликемичния индекс (GI), захарта има по-висок GI от този на меда, т.е. причинява скок в нивата на глюкозата в кръвта много по-бързо от меда. Прекомерната консумация на захар може да доведе до наддаване на тегло и да причини кариеси, а също така да повлияе на чернодробната функция.
КАКВА Е РАЗЛИКАТА МЕЖДУ ХРАНИТЕЛНА ЧУВСТВИТЕЛНОСТ И АЛЕРГИЯ
Ето защо не трябва да слагаме мед във врял чай
Всички знаем за полезните свойства на меда, като основно той е прочут със своите антисептични свойства, способен да спомага за лекуване...
Пчелен мед
Медът се получава, когато пчелите събират нектар от цветя. Често е с жълтеникаво-кафяв цвят и с плътна консистенция. Богат е на витамин С, антиоксиданти, минерали и аминокиселини.
Ползи
Медът помага за намаляване на различни алергии и е богат на витамини и минерали. Има антимикробни свойства и консумацията му помага за успокояване на болки в гърлото и кашлица.
Недостатъци
Чудна рецепта с мед и канела топи излишните килограми
Медът и канелата са страхотна комбинация не само във вкусово отношение. Тези два продукта спомагат за ефективно отслабване. Но в случая...
Състои се предимно от захар и е с високо съдържание на калории. Той повлиява нивата на кръвната захар и не се препоръчва за хора, страдащи от диабет, затлъстяване или сърдечни заболявания. Прекомерната консумация на мед води до наддаване на тегло.
Заключение
И двата подсладителя имат някои предимства и рискове и ако не се консумират умерено, и двата могат да причинят здравословни проблеми. Тъй като медът има следи от витамини и минерали и помага за успокояване на болки в гърлото и лечение на кашлица, може да се каже, че е по-добър от захарта.
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от ЛЮБОПИТНО:
Как да разпознаем вещицата по датата на раждане?
Как да си направим ябълков оцет без захар?
Яснота в ума: 3 прости начина за справяне с тревожните мисли
Името на кой наш град идва от думата "кал"?
Кой български град се е казвал Ески Джумая?
Как град Охрид получава името си?
Кой бесарабски българин става цели 5 пъти министър-председател на България
Диета за болен стомах: какво, как и кога можете да ядете
4 причини, поради които Скорпионът управлява зодиакалния кръг
Редактор:
Христина Лозанска