Направи най-добрия десерт за вечеря с приятели

ДЕСЕРТ ЗА ВЕЧЕРЯ С ПРИЯТЕЛИ

Идвайки време за десерт, имаме много възможности, въпреки че ще изберем нещо което е по-малко примамливо и по-леко. 

Този десерт с ягоди и сирене се приготвя много лесно и изглежда страхотно за събиране с приятели.

Той също така има предимството, че ако бързате можете да го приготвите дори по време на самата вечеря и да го представите в последния момент. И не забравяйте да го придружите с ягодов дресинг, комбинацията от вкусове го прави още по-вкусен и апетитен десерт.

Мус от ягодово сирене: съставките

- 400 г прясно сирене

- 200 мл сметана за разбиване

- 6 супени лъжици захар

- 6 листа желатин

- Сокът от половин лимон

- за дресинга:

- 250 г ягоди

- 6 супени лъжици захар

- Сокът от половин лимон

Мус от ягодово сирене: начин на приготвяне

1. Накиснете желатиновите листове.

Докато са готови, разбийте прясното сирене и захарта, докато се смесят добре. Крема трябва да се получи по-твърд и гъст.

2. Когато желатиновите листове се хидратират, ги смесваме с лимоновия сок и ги загряваме за няколко секунди в микровълновата, за да се разтворят (като внимаваме да не кипнат, в противен случай придобиват горчив вкус).

Добавете към сместа сиренето и захарта и разбийте отново.

3. Сега добавяме битата сметана и бъркаме с леки движения.

Полученото се иззсипва се във форма и се оставя да се охлади в хладилника, докато стегне.

4. За ягодовия дресинг: почистете и нарежете ягодите. Разбийте ги заедно със захарта и лимоновия сок. 

5. При сервиране в отделни чинии покриваме всяка порция с ягодовия дресинг.