Пухкави сусамени кифлички!

Продукти:

850 г брашно

500 мл топло мляко

Пакетче и половина суха мая

150 г захар

1 яйце (цяло) и 1 жълтък

1/2 ч. разтопено масло

1 с.л. оцет

Тази рецепта за хляб в хлебопекарна е най-вкусната и най-сполучливата

Продукти за намазване на кифличките:

1 с.л. мляко

1 ч.л. оцет

Рецепта за пухкави, домашни рогчета със сирене

Любимите на всички рогчета със сирене, всъщност са изумително лесни за приготовление, но изискват малко време за втасване на тестото. Ч...

Прочети повече

жълтък

+ сусам за поръска

Приготвяне:

В голяма купа с топлото мляко изсипете захарта, яйцето, жълтъка и сухата мая. След като разбъркате добре, сложете и оцета, и маслото.

Постепенно добавяйте солта и брашното, като ще месите 10 минути. Сложете маслото в намаслена купа, покрийте го и изчакайте да втаса на по-топло място, като след това го разрежете на около 16 максимално еднакви парчета. Тях ще направите на топки, които ще оставите завити настани да втасат също. После ги разточете и навийте на рула.

Пухкави кифлички с масло

Вярно е, че живеем в напрегнато време, но е хубаво да намираме отвреме-навреме някой ден, който да го освобождаваме и да го посвещаваме...

Прочети повече

Наредете рулцата в тава, върху хартия за печене, покрийте ги и ги оставете да втасат за трети път. Докато това се случва разбийте с малко мляко и лъжичка оцет жълтъка.

Рецепта за пухкави, домашни рогчета със сирене

Накрая намажете кифличките в тавата с готовата смес, поръсете със сусам и печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 25 минути.

Когато се изпекат, ги покрийте за 10тина минути с кърпа, а после - нападайте!