Страхотна рецепта за супер вкусни консервирани чушки!

За това ето ви една супер вкусна рецепта за консервирани чушки, която след няколко месеца ще извадите на масата, за да й се насладите! 

Зеле в буркани за зимата

Продукти (за 3 буркана по 0,5л):

1 кг чушки

6 скилидки чесън

3 с.л. мед

750 мл вода

40 мл олио

Съвети как най-добре да съхраните чушките за зимата

Сладките и люти чушки са ценен източник на витамини, микроелементи и минерали. Богатата реколта от тях е чудесна възможност да се напра...

Прочети повече

1,5 ч.л. сол

0,5 ч.л. черен пипер (на зърна)

40 мл оцет (9%)

3 бр. дафинов лист

2/3 ч.л. червен пипер

Как правилно да се грижим за чушките през юли

Пиперът се счита за доста взискателна култура. В средата на лятото, особено в жегата, той се нуждае от много внимание. В противен случа...

Прочети повече

Защо не трябва да пазим празните буркани?

Приготвяне: 

Нарежете на ивици, добре измитите чушки. Също така измийте добре и бурканите и след това наредете нарязаните чушки в тях. Нарежете чесъна и го пуснете в бурканите, а после ги залейте с вряла вода, като ги покриете с капачки след това за около 5 минути. После повторете упражнението с водата, като отцедите настрани старата и този път ги оставите за 15 минути.

След като отцедите и втората вода, ще сложите мед, оцет, олио и сол и ще ги сложите да се варят за няколко минути. В последствие добавяте още подправки, оставяйки да се варят още и добавяте отцедената вода, като марината в бурканите. 

Затворете хубаво бурканите с капачките им, обърнете ги с дупетата нагоре, завийте ги добре и ги оставете да изстинат, а после скрийте в мазата или килера до зимата. Ако оцелеят до тогава!