ТАЙНИТЕ на перфектно овкусената кайма

16103
ТАЙНИТЕ на перфектно овкусената кайма
Снимка: iStock/Guliver

Почти всеки обича да си похапва спагети, кюфтенца, мусака, супа топчета и още куп други вкусотии, при направата на които е включена тази всеизвестна съставка – каймата.

От нейното овкусяване обаче зависи много крайният резултат. Колкото по-майсторски е приготвена основната съставка, толкова по-вкусно е самото блюдо.

Знаем, че овкусяването на каймата не е за всеки. Много от младите домакини вдигат рамена и отказват сами да се справят със задачата. Те винаги включват едни и същи подправки, но резултатът никога не е онази феерия от вкусове, които преди това са си представяли.

Ето защо ние решихме да напишем днешната статия и да разкрием част от тайните, свързани с овкусяването на каймата.

Рецепта на деня: Шницели с кайма на фурна

Ето ги и тях:

Кайма за кюфтета

Тайните трикове, които правят всички ястия с кайма вълшебно вкусни

За приготвянето на вкусния ястия с кайма е нужна не само добра рецепта, но и щипка магия. Днес ще ви споделим няколко трика, с които ще...

Когато решите да приготвите кайма за вкусни кюфтенца, не забравяйте да сложите в нея следните съставки: сол, черен пипер, магданоз, чубрица, кимион. Ако сте почитатели на лука, бихте могли да добавите и много на ситно нарязан или настърган лук.

Малки кюфтенца

Ако сте решили да приготвите мини кюфтенца, добавете 1 ч.л. сода към каймата. Така ще позволите да се оформят малки и бухнали топчета от кайма, които след това да се превърнат в апетитно шишче на трапезата.

Какво месо да включва

Винаги избирайте малко по-тлъсто месо, така че да не бъде твърде суха, след като премине през термична обработка. Най-добре се получава като смесите телешко и свинско месо. Тогава крайният резултат е ненадминат.

Най-вкусните филии с кайма от детството

Филийките с кайма са любима закуска на малки и големи. Всяка домакиня има собствени пропорции за приготвянето им. Ще ви предложим рецеп...

Идея за бърза вечеря: Лесни и вкусни питки с кайма

Кайма за традиционно българско ястие

Много от кулинарните вълшебници изпитват затруднение при овкусяването на кайма за традиционно ястие. Ако планирате да приготвите мусака или пълнени чушки, добавете сол, черен пипер, кимион, чубрица, малко червен пипер и малко индийско орехче. Не прекалявайте с последната съставка от списъка, тъй като нейният аромат е по-силен.

Спагети или лазаня

Ако сте решили да приготвяте паста, в никакъв случай не слагайте чубрица в каймата. В италианската кухня тази съставка е чужда, за разлика от българската. Заложете на пресни риган или босилек.

Вижте всички последни новини от Actualno.com

Още от ЛЮБОПИТНО:

"Русият" шоколад на Франция срещу "розовия" на Швейцария: Кой ще спечели битката?

Кога е полезно жабуренето с кислородна вода?

Защо имаме вдлъбнатина между носа и горната устна?

Как се пише: заместник министър-председател или заместник-министър-председател?

Това са най-мразените зодии

Колко километра летят щъркелите, за да стигнат до България?

Мравките ще изчезнат завинаги - просто направете това

Лунен календар за април 2024: В кои дни НЕ трябва да харчите пари

Лалетата ще издържат 2 пъти по-дълго, ако сложите това във вазата

Най-добрият ден за миене на прозорци - ще привлечете късмет и пари

Етикети:

Помогнете на новините да достигнат до вас!

Радваме се, че си с нас тук и сега!

Посещавайки Actualno.com, ти подкрепяш свободата на словото.

Независимата журналистика има нужда от твоята помощ.

Всяко дарение помага за нашата кауза - обективни новини и анализи. Бъди активен участник в промяната!

И приеми нашата лична благодарност за дарителство.

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд Груп АД

IBAN: BG16UBBS80021036497350

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за Actualno.com