Защо НЕ трябва да изхвърляме покълналия чесън
Твърди, че след като е покълнал, чесънът вече е станал безполезен и безвкусен. В действителност това е голяма заблуда.
Покълналият чесън изобилства от висококачествени антиоксиданти. Органичният сулфид и алил алицин са ценни микроелементи, които липсват в обикновения чесън.
ЗАЩО ТРЯБВА ДА МАХАТЕ СЪРЦЕВИНАТА НА ЧЕСЪНА
За какво помага покълналият чесън?
Той съдейства за предотвратяването на различни заболявания, тъй като съдържа ензими с мощен противовъзпалителен ефект. Освен това кълновете са по-ароматни и се отличават с по-остър вкус.
Покълналият чесън стимулира защитните свойства на организма и съдейства за по-бързо излекуване на инфекциозни заболявания. За тази цел се препоръчва да се консумират кълновете от една глава чесън всеки ден.
Този лек съдейства за нормализиране на сърдечната дейност и прочистване на кръвоносните съдове. Той е подходящ и за приготвянето на тинктури на спиртна основа.
Покълналият чесън не изисква накисване и може да се използва в естествената си форма за лечебни цели.
В народната медицина се препоръчва като лек за предотвратяване на образуването на кръвни съсиреци и предотвратяване на инсулт.
Чесънът трябва да се дъвче по много - заради сероводорода
Чecънът нocи пoлзa, caмo кoгaтo ce упoтрeбявa нeпocрeдcтвeнo cлeд нeгoвoтo oбeлвaнe или нaрязвaнe. Пoлoжитeлнoтo му влияниe върху cърдe...
Освен това се използва още за:
лечение на диария
при отравяне
за пречистване на тялото от вредни вещества
предотвратяване разпространението на раковите клетки
Защо трябва да махате сърцевината на чесъна?
Чесънът влиза в рецептите на почти всички народни манджи, а за ползите и аромата му се знае от векове. Но знаехте ли, че е добре да мах...
инхибиране на окислителните процеси и образуването на бръчки
Ако сте решили да включите покълналия чесън в диетата си, уверете се, че кълновете не са почернели или изгнили, а са зелени.
Не го подлагайте на топлинна обработка. Консумирайте го в свежо състояние.
Диетолозите препоръчват да го комбинирате с кълнове от зърнени и бобови култури, както и такива от копър и репички. Те са богати на растителни протеини, витамини и освен това съдържат голямо количество антиоксиданти.
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от ЛЮБОПИТНО:
Знаете ли кои са седемте чудеса на света
Пазете нервите си: 5 съвета от тибетски монах, за да се отървете от стреса на работното място
6 лайфхака от тези, които са отслабнали без диета
Знаете ли кои са седемте изкуства
Кои са първите симптоми на пролетна умора
Мис съвършенство: как да свалим мазнините по корема
Тази домашна захранка за шаран ще подобри вашия риболов значително
8 вредни комбинации от храни, които ядем ежедневно
Редактор:
Таня Станоева
Етикети: чесън