Защо НЕ трябва да изхвърляме покълналия чесън
Твърди, че след като е покълнал, чесънът вече е станал безполезен и безвкусен. В действителност това е голяма заблуда.
Покълналият чесън изобилства от висококачествени антиоксиданти. Органичният сулфид и алил алицин са ценни микроелементи, които липсват в обикновения чесън.
ЗАЩО ТРЯБВА ДА МАХАТЕ СЪРЦЕВИНАТА НА ЧЕСЪНА
За какво помага покълналият чесън?
Той съдейства за предотвратяването на различни заболявания, тъй като съдържа ензими с мощен противовъзпалителен ефект. Освен това кълновете са по-ароматни и се отличават с по-остър вкус.
Покълналият чесън стимулира защитните свойства на организма и съдейства за по-бързо излекуване на инфекциозни заболявания. За тази цел се препоръчва да се консумират кълновете от една глава чесън всеки ден.
Този лек съдейства за нормализиране на сърдечната дейност и прочистване на кръвоносните съдове. Той е подходящ и за приготвянето на тинктури на спиртна основа.
Покълналият чесън не изисква накисване и може да се използва в естествената си форма за лечебни цели.
В народната медицина се препоръчва като лек за предотвратяване на образуването на кръвни съсиреци и предотвратяване на инсулт.
Чесънът трябва да се дъвче по много - заради сероводорода
Чecънът нocи пoлзa, caмo кoгaтo ce упoтрeбявa нeпocрeдcтвeнo cлeд нeгoвoтo oбeлвaнe или нaрязвaнe. Пoлoжитeлнoтo му влияниe върху cърдe...
Освен това се използва още за:
лечение на диария
при отравяне
за пречистване на тялото от вредни вещества
предотвратяване разпространението на раковите клетки
Защо трябва да махате сърцевината на чесъна?
Чесънът влиза в рецептите на почти всички народни манджи, а за ползите и аромата му се знае от векове. Но знаехте ли, че е добре да мах...
инхибиране на окислителните процеси и образуването на бръчки
Ако сте решили да включите покълналия чесън в диетата си, уверете се, че кълновете не са почернели или изгнили, а са зелени.
Не го подлагайте на топлинна обработка. Консумирайте го в свежо състояние.
Диетолозите препоръчват да го комбинирате с кълнове от зърнени и бобови култури, както и такива от копър и репички. Те са богати на растителни протеини, витамини и освен това съдържат голямо количество антиоксиданти.
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от ЛЮБОПИТНО:
Паунд - лев. Колко струва един британски паунд към български лев днес, 26 април /валутен калкулатор/
Подреждането на детска стая не е лесно: не допускайте грешки
Как да се държим с мъж, който ни е наранил?
Плодове, които не трябва да ядете, ако искате да отслабнете
По какво може да се познае старият козунак
Какво задължително се яде на Лазаровден?
Как да проверим яйцата дали са пресни
Редактор:
Таня Станоева
Етикети: чесън