И динята има празник - днес е, 3 август
В различните райони в България динята се нарича още карпуз, любеница или бостан. Според възприетата класификация на земеделските култури тя е плодов зеленчук. Плодът на динята е ягодовиден и има гладка кора (зелена или жълта) и сочна, сладка, обикновено червена вътрешност.
5 причини да обичаме диня
Огромните плодове, символ на горещото лято, вече могат да бъдат видени във всяка градина, супермаркет или просто на пазара. И това е по...
Смята се, че динята произлиза от Южна Африка, където видът има най-голямо генетично разнообразие. Кореновата система достига до 2 м. дълбочина и 3 м. диаметър. Стъблото е стелещо се, с 3-4 скелетни разклонения, които са овласени.
Прясната диня може да бъде консумирана по различни начини, а често се използва и за ароматизиране на напитки. Кората на динята също може да се яде и понякога се използва подобно на зеленчук. В Китай тя се пържи, вари или най-често се маринова. При пържене кората се обелва и се готви със зехтин, чесън, люти чушки, лук, захар и ром. Маринованата кора от диня е разпространена и в Русия.
Семената на динята са богати на мазнини и белтъчини и се ядат самостоятелно, добавят се в други ястия или се използват за производство на растително масло. Отглеждат се специализирани сортове, които имат много малко водниста маса и концентрират енергията си в семената.
В Китай семките от диня се продават печени и с подправки, подобно на слънчогледовите. В Западна Африка се изстискват за масло или се използват за приготвянето на супа и други ястия.
От водата по-добро за организма няма, но динята може да е хубав заместител
По 2 килограма диня на ден през лятото помагат на човешкия организъм да бъде охладен. Това каза диетологът д-р Огнян Симеонов в интервю...
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от ЗДРАВЕ:
Семена от чиа: как влияят на кръвното
Коя храна може да провокира гастрит - отговорът на лекаря
Може ли супата да ни предпази от гастрит?
Как бананите вляят на кръвното - отговорът на учените
Лекар: Яжте доматите с това, за да са още по-полезни
Учени: Този ежедневен навик може да помогне за ранното откриване на рак на кожата
Кои билки ще Ви помогнат за шум в ушите
Булгар Биотик: вдъхновение от традициите и природата
Безплатни консултации на пациенти с репродуктивни проблеми в София
Лекар: Отслабването е най-трудно за хората с това заболяване
Редактор:
Ивайло Ачев
Етикети: Диня Световен ден на динята