Кои са супер храните в българската кухня

Тя уточни, че не отрича вносните храни, но и поясни, че тези, които се отглеждат по нашите географски ширини, са идентични с нашия генофонд и са много полезни за организма ни.

Коя храна предпазва от инсулт?

Лекари предложиха начин за намаляване на риска от инсулт и коронарни заболявания. Антонина Стародубова, главен диетолог на свободна пра...

Прочети повече

"Винаги , когато се започва изграждането на една диета трябва да се мине медицински преглед и всеки режим трябва да е индивидуален, защото може трима човека да са с наднормено тегло, но да имат различни заболявания. Единият може да има сърдечно-съдови проблеми, в следствие на повишен холестерол. Тук диетата на Узунов няма да работи, защото базовият холестерол е висок. При хората с диабет, например, не могат да се прилагат големи количества плодове, защото съдържат фруктоза. Трети човек може да е пълен, но да има непоносимост към лактоза, което означава, че той не може да се храни с млечни продукти. Трябва диетолозите да се съобразят и с това какво обичат хората- те не трябва да консумират ястия, които не харесват", посочи още специалистът.

Тя подчерта и, че режимите на хранене трябва да се изготвят единствено и само от медицински специалисти. Тяхната продължителност също трябва да се определя от лекар.