Зеленчуци и пилешко месо за дълъг живот
Диета, изобилстваща от риба, пиле, плодове и зеленчуци вместо червено месо, помага на хората да живеят по-дълго и предпазва от редица хронични заболявания, установиха американски учени, предаде БГНЕС.
Те твърдят, че тайната на дългия живот без болести е в намаляването на количеството червено месо, което приемаме, и замяната му с риба, пиле, ядки, бобови растения, нискомаслени млечни продукти и пълнозърнести продукти.
Ако хората намалят количеството червено месо, което приемат, като пържоли или бургери с телешко месо, до по-малко от половин порция на ден, могат да бъдат избегнати 10% от всички смъртни случаи, отбелязват експертите. Месото е основен източник на протеини и мазнини в много диети, но също така е свързано с увеличаването на случаите на диабет, сърдечни заболявания и много видове рак.
Нови изследвания показаха, че червеното место, особено обработеното место като сланина, колбаси и кайма, увеличава опасността от смърт от тези заболявания. Учените обаче установили, че преминаването към риба, пилешко месо и други здравословни храни може да намали тази опасност.
"Изследването ни дава нови доказателства за рисковете за здравето от приемането на големи количества червено месо, което се свързва с диабет от втори тип, коронарни сърдечни заболявания, инсулт и някои видове рак", заяви д-р Ан Пан от Харвардския колеж по обществено здраве в Бостън, която ръководила изследването.
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Редактор:
Десислава Любомирова