Технолозите на Hills Brewery получиха признание за изобретатели

Ферментацията на натуралния бял гроздов сок протича в симбиоза с пивната мъст. Какво означава това? Нещо, съвсем ново под слънцето. Резултатът е бира – амброзия! Букетът от аромати, освен от малцовете и няколкото сорта хмел, се разгръща в неподражаем аромат и вкус от гроздовия сок.

Пивоварна Hills отбелязва 4 години

Пивоварна Hills отбелязва 4 години с мотото „Все така независими и истински – продължаваме напред!“ Вече 4 години, е...

Прочети повече

Усещането от тази напитка е наистина неповторимо. За радост, вече имат втора варка от лимитираната серия, която всички, които са я вкусили, се молят да присъства постоянно в портфолиото на Hills Brewery.

„Успешният експеримент в началото е предизвикателство – използваният щам дрожди се среща с вещества, част от които не са от обичайното им „меню“. За радост, този сложен разтвор от органични и неорганични вещества е богат на глюкоза и фруктози, които се „услаждат“ на работещите за ферментацията дрожди.“

Отлежаването е близо 60 дни и като краен продукт, Вайнбеере е една истинска, но различна жива бира, със своя успешно балансиран пети елемент – натурален бял гроздов сок.

Ето как я презентира техният технологичен екип:

Hills изгряха с нова лимитирана бира - с ферментация от бял гроздов сок

Обратното броене изтече - българските пивовари на Hills Brewery представиха новото си произведение на изкуството. От днес може да се оп...

Прочети повече

„В процеса не се използват никакви ензими за разграждане на нишестето от малца. Хилс Вайнбеере не е пастьоризирана и не е филтрирана. Съответно има изключително богат минерален състав, витамини от групата В като ниацин, рибофлавин, пиродоксин, фолиева киселина и др. И все пак вкусът и усещането, които доставя при консумацията, е това, към което се стремим.”

Характеристики на бирата:

Искрящо жълт цвят с много добър интензитет и богата плътна пяна; Ароматът е свежа феерия от добре изразени малцови тонове, деликатно съчетани с плодови нюанси и усещане за благоуханни пролетни цветя;

Вкусът е изключително комплексен, богат, плътен и мек. Температура на консумация: 8˚- 10 ˚

Силата и бирата е с теб - идва междузвездна напитка

Очаквайте на 20 май новото пиво в колекцията на Hills, което ни вдъхнови да си поговорим за силата и... бирата. Знаем онези любими сце...

Прочети повече

Серията е лимитирана, в бутилки от 750 мл, със завършек от златен восък на гърлото.