X
 
 
 

Попска яхния

122215 0
photo of Попска яхния
Необходими продукти:

500 гр свинско месо (или каквото предпочитата вие)

¾ кг дребни лукчета

2 глави чесън

Мусака с картофи и зеле

Необходими продукти: 1 кг картофи 2 глави лук ½ кисела зелка 2–3 яйца 1 чаша прясно мляко сол, червен пипер олио Н...

1 глава целина

1–2 моркова

5–6 лъжица масло или олио

1 лъжица доматен сос

Патладжан със сирене и нар

Необходими продукти: 2 патладжана 4-5 лъжици доматено пюре 120 грама сирене бяло, саламурено 3 лъжици зърна от нар сол на вкус 1 ...

1–2 дафинови листа

лъжичка брашно и сол

Начин на приготвяне:

Месото се нарязва на кубчета.

Постни лозови сарми по арменски

Необходими продукти: 1 ч.ч. ориз 2 глави стар лук 2 1/2 ч.ч. топла вода 1 ч.л. канела 1 щипка черен пипер 1/2 ч.л. сол 2-3 с.л. ...

Изчистваме лукчетата и чесъна; морковите и целината настъргваме на ренде и слагаме в мазнината да се позадушат и омекнат.След това добавяме месото, за да се запържи с тях.

Прибавяме след това лука, чесъна, доматения сос, брашното (размито с малко студена вода), дафинови листа, посоляваме и заливаме с толкова вода, колкото да се покрие зеленчука и месото, захлупваме добре с капак и оставяме яхнията да се вари на тих огън.

Попската яхния става особено вкусна, когато се вари в пръстена тенджера със замазан с тесто капак. Поднасяме ястието студено.

Източник: Книга "601 изпитани готварски рецепти" от Пенка Чолчева

Actualno.com

Етикети:

0 Коментара

Кафене

Екипът на actualno.com ви благодари, че използвате кирилица за вашите коментари. В случай, че коментарът Ви съдържа нецензурни квалификации и лични нападки, или обиди на расова, сексуална, етническа или верска основа, той ще бъде изтрит от модератора на сайта.

Тя е млада, красива, умна... и е учителка

В България постоянно се оплакват от недостиг на учители и т...