3 лесни рецепти за шаран на фурна

Печен шаран с картофи

Ако не се любител на шарана с доматен сос, тази рецепта със сигурност ще ви допадне. Необходимите съставки за нея са:

- 1 шаран

- половин лимон

- един морков

- 700 грама картофи

- 3 глави лук

- 3 супени лъжици майонеза

- сол, черен пипер, подправки

Направете напречни разрези върху почистения шаран.

Овкусете го със сол, червен пипер и подправки по желание. Поръсете с лимонов сок и след това го намажете щедро с майонеза. Оставете рибата с тази марина за 1 час в хладилника.

След това поставете лимонови резенчета в напречните разрези. Нарежете морковите на ивици. Обелете картофите и ги нарежете, след което прибавете сол и желаните подправки към тях.

Поставете лука, нарязан на пръстени, върху хартия за печене, след което сложете рибата отгоре. Прибавете картофите и морковите. Покрийте тавата с фолио и печете на 200 градуса за половин час и още половин час без фолиото.

НИКУЛДЕН 2020

Шаран с доматен сос

Необходими продукти:

- 1 шаран

- доматен сос - 1 и 2 буркана (ако рибата е по-голяма, сложете 2 буркана)

- лук - 1 глава

- морков - 1 бр.

- олио - 1-2 лъжици

- сол и подправки на вкус

Овкусете почистения шаран. Сложете го в тава и прибавете олиото към него. Нарежете зеленчуците и ги прибавете към рибата. Добавете доматения сос. Върху шарана поставете няколко резенчета лимон. Сложете фолио върху тавата и печете до готовност във фурна, загрята на 200 градуса.

Пълен шаран

Необходими съставки:

- един шаран

- орехи - 200 гр

Отпразнувайте Никулден с български шаран

По традиция, на 6 декември отбелязваме празника на Св.Никола – покровител на моретата, моряците и рибарите. Разбира се, дори и ма...

Прочети повече

- домати - 3 бр.

- гъби - 150 гр

- лук - 4 глави

- свеж девесил и копър - по половин връзка

- магданоз - 1 връзка

- черен пипер - 1 ч.л.

Един милион шаранчета заплуваха в яз. "Малко Шарково"

Един милиона шаранчета бяха пуснати във водите на яз. „Малко Шарково”. Рибата, която е със средно тегло 20 – 25 г, е ...

Прочети повече

Първата стъпка от изпълнението на тази рецепта включва подготовката на плънката от единия домат, лука и гъбите и орехите. Продуктите се задушават за 5 минути в сгорещена мазнина.

С тази плънка се пълни предварително почистения шаран, след което коремът му се зашива или се затваря с клечки за зъби.

Останалите домати се задушават заедно с лука. Тази смес се изсипва до шарана. Добавят се 2 чаши и половина вода и дафинов лист. Пече се 70-80 минути във фурна, предварително загрята на 180 градуса.

Добър апетит!