Ето какво слагат в каймата по ресторантите, за да ядем СОЧНИ кюфтенца
За всичко това обаче си има тайна, която ни беше разкрита от готвач в ресторант. Бързаме да я споделим с вас, защото вярваме, че всеки заслужава да вкуси от това съвършенство.
Каква е тайната на готвачите за най-вкусните кюфтенца?
Едно от най-важните неща е да не се използва готова кайма, а сами да си смелите месото. Можете да ползвате един вид или да смесите няколко. След като направите това, овкусете с любимите си подправки, но в никакъв случай не добавяйте сол. Не го правете. Това ви е грешката!
Долейте с газирана вода, като съотношението трябва да е 150 мл от напитката към 1 кг кайма. Газираната вода обаче трябва да е максимално охладена преди това.
Тайната на перфектните пържени кюфтета!
Тези прости правила, които ще ви споделим сега, ще превърнат всяко следващо изпържено кюфте в перфектното, стига само да ги спазвате вс...
Овкусената вече кайма поставете в найлонов плик и започнете да биете по кухненския плот. Няколко минути са достатъчни. След това оставете в хладилник, за да се маринова и вкусовете да се смесят.
Непосредствено преди пържене осолете и добавете лука. След това изпържете кюфтетата както обикновено.
Опитайте и ще останете смаяни от крайния резултат. Тези кюфтенца си струва да бъдат приготвени!
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от РЕЦЕПТИ:
Полезна и ароматна доматена СУПА: Ето колко лесно се приготвя
Запеканка със зеленчуци и ароматни подправки: Поръсете с пармезан
Неустоим какаов КЕКС с орехи: Ще си оближете пръстите
ТОП десерт: Морковен кекс с орехи
Уникален вкус и аромат: Сьомга с вино, мед и розмарин
Този кекс без брашно е готов за броени минути - бързо и вкусно изкушение
Тези здравословни бисквитки са любими на всички зъболекари - не развалят зъбите
По какво се познава класическата шкембе чорба?
Този кекс с гореща вода беше много популярен преди години - отново е на мода
Оваляйте картофите в това преди печене и ще са по-вкусни от пържените
Редактор:
Мария Стратиева