Жито за Задушница
Ето как да го направите.
Желаното количество жито се измива в цедка или гевгир под силна струя студена вода.
Какво се раздава на Задушница
На 7 ноември предстои Архангелова задушница. Ето какви са традициите - вижте какво се раздава на задушница. Задушница винаги е в събот...
Слага се да ври в тенджера, като съотношението трябва да бъде 1:4 (една част жито на четири части вода). Слага се да заври на среден огън. Когато се разпукат зрънцата се отстранява от котлона.
Съдът се покрива с дебели хавлии, може и одеяло, но не с капак, докато житото попие останалата вода. След това се измива отново в цедка под струя вода. Разстила се върху кърпа, за да се изсушат зърната.
Когато се изсуши се прехвърля в купа и се омесва с натрошени бисквити, кората на един лимон, захар и канела на вкус.
Вижте още: КАКВО СЕ РАЗДАВА ЗА ЗАДУШНИЦА
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от РЕЦЕПТИ:
По какво се познава класическото гаспачо
Какво представлява великденската салата?
Как се приготвят традиционните великденски курабийки?
Знаете ли как се приготвят традиционните варени гевреци
Какво е специфичното при варенето на кафяв ориз
С този бъркан козунак - никога няма да сбъркате
Постна руска салата за 15 минути – всички ще я харесат
Вкусен кекс за Цветница, който се приготвя за 30 минути
Редактор:
Евгения Чаушева
Етикети: Задушница жито жито за Задушница
Предишна
