Козуначените кифлички, които се превърнаха в ХИТ миналия Великден

Повечето от нас са почитатели на вкусното и сладко козуначено тесто. Кифличките са предпочитани, защото имат по-апетитен пълнеж, обвити са с хрупкава коричка и целите са покрити със захар.

Ако за козунаци се присещаме главно около Великден, то кифличките можем да приготвяме през цялата година. Те са чудесна закуска и всички у дома им се наслаждават.

Миналата година всеки лудна по една конкретна рецепта за домашно приготвени козуначени кифлички.

Ето я и нея:

Продукти за тестото:

• 1 кг брашно

• 5 броя средно големи яйца

• 1 ½ ч. ч. захар

• 400 мл прясно краве мляко

• 150 гр краве масло

• 1 кубче мая

• 2 пакетчета ванилия

• 2 ч. л. ром или есенция

• Кора от един лимон

• 1 ч.л. сол

• Мармалад, локум или шоколад за пълнеж

Продукти за намазване на кифличките:

• 2 броя жълтъци

• 3 с. л. прясно мляко

• ½ ч. ч. захар

Това са всички продукти, които ще са ви необходими да сътворите най-вкусните и апетитни козуначени кифлички на света.

Приготвянето им съвсем не е сложно, дори напротив. Сигурни сме, че ще се забавлявате, докато месите тестото и оформяте малки и така апетитни кифлички.

Най-лесната рецепта за козуначени кифлички

Днес ще предложим лесна рецепта за приготвяне на пухкави козуначени кифлички.  Това са продуктите, които са ви необходими: 1 кг ...

Прочети повече

Начин на приготвяне:

Най-напред стартирайте процеса с приготвяне на тестото. Започнете от маята. В купа сложете прясното мляко, като предварително сте го затоплили. Натрошете в него кубчето мая, солта и 2 – 3 лъжици от захарта. Добавете и 3 – 4 лъжици брашно. Оставете го на топло, така че маята да се активира и сместа да удвои обема си.

Докато чакате маята да се активира, можете да преминете към пресяване на брашното. Разбийте добре яйцата, заедно със захарта и есенциите. През това време можете да разтопите маслото на водна баня.

Рецепта за кифлички с ябълки

Когато сместа с маята е удвоила обема си, прибавете яйцата и лимоновата кора. Разбъркайте добре с дървена лъжица. Малко по-малко започнете да добавяте и от брашното. Много е важно да се получи гладко тесто. В процеса на месене добавяйте разтопеното масло

Ако кухнята ви е достатъчно широка, започнете да блъскате тестото върху плота. Ако имате сили и енергия, направете това около стотина пъти.

Рецепта за шоколадови кифлички

Само за половин час може да направите вкусни шоколадови кифлички, с които да зарадвате семейството. ИДЕЯ ЗА ЗАКУСКА: МЪРЗЕЛИВИ КАШКАВА...

Прочети повече

След това сложете тестото в омазнена предварително найлонова торбичка и го оставете на спокойствие. То трябва да утрои обема си.

След като тестото втаса добре, преминете към оформяне на кифличките. Разделете тестото на 3 равни части и го разточете върху плота. Нарежете го на триъгълници и в широката му страна слагайте по една лъжица от пълнежа, който сте избрали да ползвате. Можете да направите няколко различни вида кифлички, така че да има разнообразие.

Най-лесната и бърза рецепта за кифлички със сирене

Поставяйте готовите козуначени изкушения в тавичка, предварително покрита с хартия за печене. Кифличките се пекат на 180 градуса са около 20 минути. Фурната трябва да е включена няколко минути по рано.

Да не забравяме да споменем, че кифличките трябва да намажете с разбитите продукти и да ги оставите да удвоят обема си, преди да ги поставите във фурната.

Насладете им се!