Краставици в картофена салата? Ще се изненадате колко е вкусно

пресни картофки - 500 г

краставица - 1/2 бр.

лук - 1 средна глава (100 г)

магданоз - 3 стръка

краве масло - 40 г

зехтин - 40 мл

чесън - 2 скилидки

розмарин - 2 щипки, сушен

горчица - 1 ч.л. със заоблен връх

оцет - 3 с.л.

сол - на вкус

Начин на приготвяне:

Измийте пресните картофки, без да ги белите, и сварете в много леко подсолена вода, така че да не омекват прекалено много.

Докато се готвят, си накълцайте лука и го запържете в зехтина до омекване.

Готовите картофи отцедете добре и по-големичките нарежете, а малките оставете цели.

Лесна рецепта за мекици, която ще помните цял живот без да я записвате

Сложете ги да се запържат леко в маслото заедно с чесъна, розмарина и омекналия лук.

Когато леко започнат да добиват загар, дръпнете сотираните картофи от огъня и оставете леко да изстинат.

След това нарежете краставицата на ситни кубчета и смесете с картофите.

Овкусете топлата салата, като я разбъркате с горчицата, оцета, сол на вкус и ситно накълцан магданоз.

Немска картофена салата, в която ще се влюбите

Изключително вкусна картофена салата, която може да се сервира и вече изстинала и е подходяща за гарнитура към месо или риба.

Краставицата придава на картофките много интересен и свеж вкус!

Нека ви е вкусно и пролетно с моята топла салата от пресни картофки и краставица.