X
 
 
Най-важното за коронавируса четете тук
Заедно можем!

Крехко печено пиле в плик

13895
Крехко печено пиле в плик
Снимка: iStock/Guliver
Необходими продукти:

пиле - около 1.5 кг охладено

моркови - 3 бр. средни

чесън - 3 глави

масло - 60 г

вода - 80 мл

бяло вино - 300 мл (или бира)

сол - 2 ч.л.

пушен червен пипер - 1 ч.л.

черен пипер - 1/2 к.л.

мащерка - 4 клонки прясна

салвия - 5 листа

Начин на приготвяне:

За това крехко печено пиле пернатото се измива хубаво и се подсушава. Кожата му се отлепва откъм гърба внимателно в посока от шията към бутчетата, след което пилето се обръща и кожата се отлепя по същия начин и откъм гърдите.

Маслото се оставя предварително на стайна температура, за да е меко. Към маслото се добавя солта, черния пипер и пушения червен пипер. Разбъркват се хубаво и със сместа се намазва пилето отвътре, под кожата и отвън.

Поставя се в плика в голяма правоъгълна тава и се добавят около него нарязаните на колелца моркови, целите глави чесън и клонките прясна мащерка и листенцата салвия. Може да сложите и в кухината на пилето няколко клонки мащерка и 1-2 листенца салвия, както и една цяла необелена глава чесън. Накрая се наливат виното и водата.

Пликът се завързва и пилето в плик се поставя в тава.

Пече се в предварително загрята фурна на 190°C на средна решетка за час и половина или до готовност на това крехко печено пиле в плик.

Добър апетит!

Още от РЕЦЕПТИ:

Великденски козуначени курабии от тефтерите на баба

Рецепта за апетитна агнешка дроб сарма

Рецепта за яйца по арабски, с която ще забравите за яйцата на очи

Гювечета Фантазия, който подлудиха цяла България

Магически кекс, който се приготвя за 5 минути

Това БРАУНИ без брашно с банани стана тотален хит в готварските групи

Баничка за закуска само за 5 минути

Actualno.com

Етикети:

Най-важното за коронавируса четете тук
Заедно можем!
Помогнете на новините да достигнат до вас!

Радваме се, че си с нас тук и сега!

Посещавайки Actualno.com, ти подкрепяш свободата на словото.

Независимата журналистика има нужда от твоята помощ.

Всяко дарение ще бъде предназначено за неуморния екип на Actualno.com.

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд ЕООД

IBAN: BG53UBBS80021021528420

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за Actualno.com