Легендата за лагер бирата Rauch или Всяко зло – за добро

7253
Легендата за лагер бирата Rauch или Всяко зло – за добро
Снимка: Hills Beer

И така, продължаваме да разказваме истории за истинска бира. Този път, легендата ни връща в Средновековието и в едно закътано градче на име Бамберг - във вътрешността на Германия. Тогава много често е имало пожари и ето че манастирът на градчето бил обгърнат в пламъци. Както се знае, монасите играят важна роля в подобряването на вкусовите качества на бирата, която преди да влезе в манастирите, се е правела само в домашни условия. И по традиция, и в този манастир си имали пивоварна. За късмет, пламъците пощадили пивоварната. Макар и много обгорена,  голяма част от малца бил съхранен, а част от бирата – опушена в бъчвите. Монасите се примирили и запазили суровините и бирата, и така се родила първата варка с опушена бира.

Бирата била интересна и различна на вкус. Mонасите постепенно я подобрявали, като препичали малца, и така и до днес този подход за производство се е съхранил и усъвършенствал. 

Препеченият малц, който се съдържа в днешните рецепти, не е пречка да се спазва Закона за чистота на бирата, въведен през 1516г. в херцогство Бавария,  който повелява бирата да съдържа само 4-те основни съставки – вода, малц, хмел и мая.

Такава бира си имаме и у нас. Произвежда се от микропивоварна в близост до Пловдив, която спазва този Закон, и произвежда лагер бирата с плътен и наситен вкус с препечен малц, внос от Германия.

Hills Beer ти доставят безплатно бира + подарък

Настъпи астрономическата пролет, което няма как да не ни радва. Дори да сме си у дома, добре е да крепим духа. И да се ра...

Hills Helles Rauch e по рецепта на Майстор пивовара, който е баварец с над 25 години опит в индустрията. Защо обаче тя е “Helles”? В превод от немски това означава– светло, леко, пивко, сламено. Така, „опушеният“ вкус, е балансиран и подходящ за „влизане“ в света на бирата с този характерен дъх и вкус. След 45 дни отлежаване и ферментация – получаваме крафт бирата с цвят на кехлибар и дъх на барбекю - Helles Rauch 5%. Подхожда си с бургери, сирена, или пък ако ви липсват  на трапезата.

Може да се възползвате от безплатните доставки за София (0887 788 131) и Пловдив (0877 697 690), в работните дни. Hills бира може да се открие и в специализираните магазини за крафт бира, също и в Метро, във Фантастико- София, и в Лекси -Пловдив.

За директен контакт - Facebook @hillsbeer.

Вижте всички последни новини от Actualno.com

Още от РЕЦЕПТИ:

Домашна пилешка супа за ценители

Полезна и ароматна доматена СУПА: Ето колко лесно се приготвя

Запеканка със зеленчуци и ароматни подправки: Поръсете с пармезан

Неустоим какаов КЕКС с орехи: Ще си оближете пръстите

ТОП десерт: Морковен кекс с орехи

Уникален вкус и аромат: Сьомга с вино, мед и розмарин

Този кекс без брашно е готов за броени минути - бързо и вкусно изкушение

Тези здравословни бисквитки са любими на всички зъболекари - не развалят зъбите

По какво се познава класическата шкембе чорба?

Този кекс с гореща вода беше много популярен преди години - отново е на мода

Етикети:

Помогнете на новините да достигнат до вас!

Радваме се, че си с нас тук и сега!

Посещавайки Actualno.com, ти подкрепяш свободата на словото.

Независимата журналистика има нужда от твоята помощ.

Всяко дарение помага за нашата кауза - обективни новини и анализи. Бъди активен участник в промяната!

И приеми нашата лична благодарност за дарителство.

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд Груп АД

IBAN: BG16UBBS80021036497350

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за Actualno.com