Лесна и лека веган вечеря

13896
Лесна и лека веган вечеря
Снимка: iStock/Guliver

В тази статия споделяме с вас една рецепта за веган вечеря, която се приготвя лесно. Самото ястие е много леко, което го прави перфектен избор за последно ястие за деня. Разбира се, няма нужда да сте веган, за да я опитате и да изненадате семейството или своите гости с нея. 

Продукти, които са ни нужни за ястието:

2 супени лъжици авокадо

1 голям жълт лук, нарязан

2 скилидки чесън, накълцани

2 кг гъби, нарязани

1 ч. л. сол

1 ч. л. смлян черен пипер

2 големи моркова, обелени и нарязани

2 чаши зеленчуков бульон

1 чаша червено вино

3 супени лъжици доматено пюре

1 супена лъжица дижонска горчица

1 супена лъжица чист кленов сироп

1 ч. л. сушен риган

2 дафинови листа

Приготвяне на рецептата:

Започнете с нагряване на лъжиците с авокадо в много голям тиган, поставен на средно висока температура. След като се нагорещят, добавете лука и чесъна и гответе до златисто, около 3-5 минути. Добавете гъбите, сол и черен пипер и продължете да готвите, докато гъбите започнат да покафеняват и освободят по-голямата част от течността си, около 10 минути. Добавете морковите, разбъркайте, за да покриете и след това добавете останалите съставки. Разбъркайте добре и оставете да къкри бавно. Покрийте хлабаво и продължете да къкри 15-20 минути, докато морковите омекнат и течността се превърне в красив плътен сос.

Свалете от огъня, гарнирайте с малко нарязан магданоз, ако желаете.

Вижте всички последни новини от Actualno.com

Още от РЕЦЕПТИ:

Оваляйте картофите в това преди печене и ще са по-вкусни от пържените

Великденски козунак за начинаещи домакини

Солен сладкиш за Великден, в който ще се влюбите

Домашен сладкиш със сладко от сливи

Идеалните подправки за пилешкото - всяка домакиня трябва да ги знае

Този ябълков чипс е хит в мрежата

Как се приготвят традиционните родопски палачинки?

Палачинки с вода - за прекрасно начало на сутринта

Тази здравословна пица е подходяща и за най-претенциозния вкус

Крем СУПА от червена леща, карфиол и къри паста: Не сте яли по-вкусна!

Етикети:

Помогнете на новините да достигнат до вас!

Радваме се, че си с нас тук и сега!

Посещавайки Actualno.com, ти подкрепяш свободата на словото.

Независимата журналистика има нужда от твоята помощ.

Всяко дарение помага за нашата кауза - обективни новини и анализи. Бъди активен участник в промяната!

И приеми нашата лична благодарност за дарителство.

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд Груп АД

IBAN: BG16UBBS80021036497350

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за Actualno.com